Nou kwit okroshka sou serom Leto a nan latitid nou yo - li lè yo cho, cho epi yo pa tout nan yon dine dans. Men, pa sote dine a menm paske nan move tan an! Anplis, gen yon fason soti - soup frèt pa ka pi byen adapte nan yon ete cho. Se Classic Ris frèt soup yo rele okroshka. Etimoloji nan mo sa a se senp - tout eleman li yo ak anpil atansyon "bwote" nan soup la. Men, menm sa a plat senp gen varyasyon plizyè. Se konsa, pi souvan okroshka se plen ak kwit pen, men gen yon lòt resèt fin vye granmoun - okroshka ak laktoserom lèt. Etranj ase, menm moun ki jis pa renmen bwè laktoserom ak plezi menm manje tankou okroshka. Se konsa, mwen trè rekòmande pou kwit manje!
Engredyan:- Whey 500 ml
- Zonyon vèt 0.25 pakèt
- Ze poul 2 pcs.
- Pòmdetè 1 pc.
- Konkonm 2 pcs.
- Poul drumstick 1 pc.
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 0.5 ti kiyè.
- Mustard 2 ti kiyè.
- Sour krèm 1 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou okroshki nou bezwen: 0.5 lit serom, bouyi pye poul (oswa mwatye tete), 2 konkonm ti, zonyon vèt, 2 ze bouyi, moutad, pòmdetè bouyi nan rad, sèl, pwav ak vèt pou gou.
- Etap 2 Nou retire poul la soti nan po a ak tise byen koupe li. Koupe konkonm yo an kib.
- Etap 3 Nou netwaye pòmdetè a ak twa sou yon gwo rap.
- Etap 4 Koupe ze epi divize an pwoteyin ak jòn. Pwoteyin koupe nan kib, ak jòn pandan nou ranvwaye.
- Etap 5 Koupe vèt yo epi melanje vyann lan, konkonm, pòmdetè, zonyon ak ekirèy nan yon marmite pou okroshka.
- Etap 6 Swak jònze a ak yon fouchèt oswa men.
- Etap 7 Add jònze moutad, tounen krèm, sèl ak pwav. Byen melanje.
- Etap 8 Pou pwodwi yo koupe ajoute abiye an, melanje ak vide serik la. Nou mete l 'nan frijidè a pou yon koup la èdtan, se konsa ke soup la se enfuze. Lè k ap sèvi, ou ka voye okroshka ak Dill koupe.