Salad ak kavya wouj ak somon mwen prezante w yon bwason sòs salad "Winter Gourmet". Yon karakteristik diferan ak yon gwo plis nan tout salad-cocktèl se yo ke yo yo te sèvi nan pòsyon, nan linèt diven bèl oswa kremankah. Tout eleman yo nan sòs salad la yo mete deyò nan kouch yo vè diven, epi yo pa melanje ak sòs nan yon sèl mas - li a bèl anpil. Pwodwi yo koupe an kib oswa ti pay. Li sanble soti trè byen ak exquisitely. Sa a sòs salad-bwason se trè enteresan nan konpozisyon li yo. Mete aksan sou sa a sòs salad se delika ak bon gou fwomaj-fenouy krèp. Yo smime ak sòs egalman enteresan soti nan fwomaj fonn krèm, Dill ak pèsi, ak zaboka - boure ak somon ak wouj kavya. Krèp sa yo, koupe ak woulo mens, sèvi pa sèlman yon engredyan bon gou, men tou, yon dekorasyon bèl bagay nan youn nan kouch yo nan leti. Sa a sòs salad ak pwason wouj, kavya, konkonb fre ak krèp santi bon vle kwit li nan sezon fredi. Li se tou pafè pou selebre Maslenitsa oswa Jou Valentine a.
Engredyan:- Salmon Salted 300g
- Pèsi fre 15 g
- Fwomaj, krèm 250 g
- Zonyon vèt 20 g
- Avocado 1 pc.
- Konkonm 200 g
- Fre Dill 10 g
- Oto domaje 0.5 pcs.
- Fresh Dill 40 g
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 30 ml
- Ze poul 1 PC.
- Fwomaj di 20 g
- Lèt 150 ml
- Farin frans 5 ti kuiyè. l.
- Salad vèt 20 g
- Oliv san grenn 10 g
- Ze zòtolan 2 pcs.
- Oto domaje 0.5 pcs.
- Wouj kavya 50 g
- Fre Dill 10 g
- Etap 1 Pou prepare yon sòs salad-bwason "Winter Gourmet" nou bezwen yon somon (beluga mwen sèvi ak somon, sale ak Dill ak konyak), fwomaj krèm fonn, konkonb fre, zaboka, ze zòtolan, wouj kavya, zonyon vèt, Dill, vèt sòs salad .
- Etap 2 Pou prepare krèp fwomaj ak Dill, nou bezwen yon ze, fwomaj difisil, lèt, farin frans, Dill fre, lwil tounsòl.
- Etap 3 Pou krèp, konbine ze a ak lèt la.
- Etap 4 Add fwomaj la griye ak koupe Dill.
- Etap 5 Ajoute farin lan ak melanje byen.
- Etap 6 Kwit 4 krèp mens.
- Etap 7 Pou sòs la, konbine fwomaj la fonn ak koupe Dill ak pèsi.
- Etap 8 Avocado koupe, retire wòch la. Retire kò a. Moulen kaka a pa ajoute 1/3 nan ji an sitwon.
- Etap 9 Konbine zaboka avèk fwomaj ak vèt. Moulen nan yon mas omojèn. Opsyonèlman ajoute sèl.
- Etap 10 Smooth odè chak galèt ak mas fwomaj. Sou kwen an kouche yon teren nan somon ak yon ranje nan kavya wouj.
- Etap 11 byen woule ak woulo ak koupe an tranch 1.5 cm epè.
- Etap 12 Nan pati anba a nan linèt yo diven kouche yon ti moso nan somon koupe an ti moso.
- Etap 13 Sou tèt - tranche konkonb nan bann mens. Pou konkonm - yon gwo kiyè sòs.
- Etap 14 Kouch nan pwochen - woulo nan krèp.
- Etap 15 Sou woulo - 1 sòs yon ti kiyè, koupe an bann mens nan konkonb, koupe zonyon vèt.
- Etap 16 Pou dekore yon bwason sòs salad nou bezwen wouj kavya, sitwon, oliv, ze zòtolan, sòs salad vèt, Dill.
- Etap 17 Soti nan ti sèk yo koupe sèk kalkile, ze zòtolan bouyi, koupe soti dantik nan fòm lan nan yon bèl ti flè dlo epi ranpli ak wouj kavya. Avèk yon jòn ze zòtolan voye tèt la nan sòs salad la. Nou dekore avèk oliv, sòs salad vèt ak Dill.