- farin frans - 1 1/2 tas
- poud boulanjri - 2 ti kiyè luil
- sèl - 1/2 ti kiyè
- sik - 1 ti kiyè
- soda - 1/8 ti kiyè luil
- anpoul - 4 moso
- ze - 1 moso
- fonn ak frèt bè - 6 Atizay. kiyè
- Buttermilk - 1 tas
- kabrit fwomaj - 120 gram
1. Chofe fou a a 200 degre. Voye fòm lan mòfin ak 12 konpatiman ak yon espre gastronomik oswa aliyen ak papye Materio ki kouvri. Nan yon bòl gwo, melanje farin lan, poud boulanjri, sèl, sik, soda ak koupe zonyon vèt. Nan yon bòl ti, fwe ansanm ze a, fonn ak frèt bè ak buttermilk. 2. Sèvi ak yon kouto pou farin, melanje engredyan yo sèk ak fwomaj kabrit jiskaske ou jwenn yon mas crumbly. Add melanj lan krèm ak melanje ak yon spatul kawotchou jouk lis. Toujou divize farin lan jwenn ant konpatiman yo nan fòm nan prepare. 3. Kwit pou 18 a 22 minit jiskaske toothpick la mete nan sant la pa pral soti pwòp. Pèmèt ponmk yo refwadi nan fòm lan pou 5 minit, epi retire l nan mwazi an. Sèvi ponmkèt cho.
Sèvi: 12-13