- gato chokola - 25 moso
- pekans - 1/2 tas
- bè - 4 atik yo. kiyè
- sik - 2/3 tas
- Kakawo - 1/3 Glass
- mayi - 1/3 tas
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- lèt - 10.5 tas
- gwo ze jònze - 4 moso
- ekstrè nan vaniy - 1/2 ti kiyè
- krèm epè - 1/2 tas
Chofe fou a 190 degre. Nan yon processeur manje, moulen gato yo ak pekans. Add bè a fonn. Mete melanj lan nan yon plat boulanjri. Kwit jouk aparans nan gou, ki soti nan 8 a 10 minit. Pèmèt yo refwadi. Prepare yon bòl gwo ak yon Van, mete sou kote. Nan yon marmite mwayen, chalè 2/3 tas sik, poud kakawo, mayi, sèl, vibran. Piti piti ajoute lèt, yon kiyè kèk nan yon tan. Add eu ze yo. Sou chalè medyòm, fwe toujou ap, prepare melanj la jiskaske premye ti wonn nan parèt. Diminye chalè a nan yon minimòm. Kontinye bat fwe, kwit pou 1 minit. Retire soti nan chalè, imedyatman vide melanj lan atravè yon so nan yon bòl. Add 1/4 vaniy yon ti kiyè ak 2 gwo kiyè bè frèt. Vide mas nan chokola sou farin lan. Kouvri ak yon vlope plastik epi mete yo nan frijidè a pou omwen 2 èdtan oswa jiska 1 jou. Touswit anvan ou sèvi, fwe krèm a, ti kiyè ki rete nan sik ak 1/4 ti kiyè nan vaniy. Dekore gato a ak vide krèm, voye ak pwa ak sèvi.
Sèvi: 8