- ze blan - 2 moso
- granules sik - 3/4 vè
- sèl - 1 zongle
- ekstrè nan vaniy - 1/2 ti kiyè
- sik an poud - - Pou gou
- fre Franbwaz - - Pou gou
- Pou ranpli: eu ze - 8 moso
- ji nan fwi pasyon - 1/2 tas
- sik - 1 vè
- sèl - 1/8 ti kiyè luil
- bè - 10 Atizay. kiyè
Chofe fou a a 90 degre. Liy plato a boulanjri ak papye parchemin. Fè 4 modèl kè. Mete sou kote. Nan yon bòl chalè-prèv, melanje blan yo ze, sik ak sèl ak yon mixer elektrik sou yon marmite nan dlo bouyi. Whisk jiskaske sik la fonn, 2 a 4 minit nan vitès mwayen. Add vaniy la. Mete melanj lan nan yon sak patisri ak yon bouchon wonn. Peze melanj lan mereng sou modèl la kè alantou kwen an deyò, 2.5 cm segondè. Repete ak modèl ki rete yo. Kwit nan fou a pou 20 minit. Diminye chalè a nan 80 degre ak kwit soti nan 1 1/4 èdtan a 1 1/2 èdtan. Pèmèt yo refwadi nèt sou yon fèy boulanjri. Merenges ka estoke nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou 1 jou. Prepare ranpli a. Melanje eu yo, ji fwi pasyon ak sik nan yon marmite. Kwit sou chalè medyòm, vibran toujou ak yon kiyè an bwa jiskaske melanj la epè, ki soti nan 8 a 10 minit. Retire pan lan nan dife a. Add sèl ak lwil oliv, brase jouk lis. Souch nan yon Van amann nan yon bòl. Kouvri ak yon vlope plastik, mete nan frijidè a pou 1 èdtan oswa jiska 1 jou. Ranpli chak merengu ak yon fwi ranpli ak dekore ak franbwazye. Voye ak sik an poud ak sèvi.
Sèvi: 4