- farin frans - 175 gram
- bè - 100 gram (75 farin, 25 pou chak krèm)
- ze jònze - 1 moso
- Almond tè - 65 gram
- sèl - - Pou gou
- blan chokola - 200 gram
- krèm gra - 100 mililit
- frizè Franbwaz - 250 gram
- jelatin poud - 2 Atizay. kiyè
Nou mete franbwaz yo dwe dekonjle. Melanje farin lan ak nwa. Add eu ze, bè, sèl, brase ak bat farin lan. Long farin pa melanje, otreman li pral pèdi konsistans Sandy li yo. Si ou panse ke farin lan se sèk, ajoute yon koup la kwiyèr nan dlo frèt. Nou vlope farin lan nan yon fim ak fre li nan frijidè a pou 30 minit. Lè farin lan se pare, divize li nan 8 pati ak woule l 'nan kouch mens. Lay kouch yo nan mwazi yo ak anpil atansyon distribye li sou bor yo. Si ou gen bor nan mwazi yo striye, Lè sa a, yon ti kras epesir farin nan alantou bor yo, se konsa ke pandan boulanjri a farin lan pa pèdi epesè a egzije. Chofe fou a a 180 degre. Fè yon twou kèk ak yon fouchèt sou anba a nan farin lan. Kwit pou 20 minit, jiskaske fèm ak an lò nan koulè. Koulye a, nou fè ranpli a. Nou kraze chokola an an moso. Pote krèm nan nan yon bouyi, ajoute chokola, bè ak brase intans jiskaske tout boul yo ap fonn. Nou mouye Franbwaz la dekonjle ak pòmdetè yo kraze. Lè sa a, moulen li nan yon Van epi ajoute jelatin. Franbwaz yo ta dwe vin epè, men yo toujou drenaj nan kiyè la. Lè tartlet yo pare, nou gaye soti franbwazye yo (mwatye tartlets yo) nan yo epi vide yo ak melanj chokola a. Nou mete tartlets yo nan frijidè a pou yon èdtan oswa de jouk jiskaske chokola yo. Bon appetit!
Sèvi: 4