Mayonèz sou ze zòtolan

Nou kraze nan kèk kapasite ze zòtolan nou. Nou mete ze nan bòl la nan engredyan yo blenndè :

• Ze zòtolan - 6 moso
• Sugar - 1 ti kiyè
• Sèl - 1 ti kiyè
• Mustard - 1 ti kiyè
• Ji oto domaje - 25 mililit
• Lwil legim - 150 mililit
• Melanj de frèch tè pwav - 1/2 ti kiyè

Enstriksyon

Nou kraze nan kèk kapasite ze zòtolan nou. Nou mete ze, sèl, tè piman, sik ak moutad nan bòl blenndè a. Souke melanj la pou 30 segonn nan vitès mwayen. Koulye a, - pa neglije konsèy mwen. Nou ajoute nan melanj la byen yon ti jan, literalman 1 ti kiyè, bè. Whisk yon lòt 10 segonn. Koulye a, ajoute 2 ti kiyè. bè, fwe yon lòt 10 segonn. Gradyèlman ogmante dòz la nan lwil oliv. Ajoute pi plis ak plis lwil oliv, vwa pou 10-15 segonn apre chak adisyon. Mass la pral piti piti vin pi limyè e epè. Add ji an sitwon ak fwe jouk konsistans a vle. Mayonèz se pare!

Sèvi: 10