Konkonm kroustiyan ak lay ak pwav
Pou chak 1 lit:
- 1 ti zonyon
- 1 lay nan lay
- 5 pwa nan dous pwav
- 4 fèy fèy
- 0.5 lit dlo
- 5 tab. l. 9% vinèg
- 4 ti kiyè. sik
- 2 ti kiyè. sèl
- ti konkonm (grenkin)
1. Prepare pikant la. Pou fè sa, nan 0.5 l dlo cho fonn sik ak sèl, ajoute vinèg ak fèy Bay. Pote nan yon bouyi. 2. Konkonm byen lave, sèk ak peple chaje nan yon bokal, ajoute lay, klòch pwav, zonyon koupe, vide bouyi sèl ak esterilize 10 minit. 3. Woule bank lan ak imedyatman refwadi li. Vire bokal la sou, mete yon ranyon sou tèt epi vide li premye cho epi apre sa, piti piti bese tanperati a, - ak dlo frèt (pou 30 minit anvan ou refwadi nèt). Kenbe konkonm nan yon kote ki cho fè nwa. Tan pou kwit manje: 30 min.
Pepper boure ak legim ak kawòt ak tomat
Sou 3 lit:
- 1 kg nan pwav
- 700 g tomat
- 3 zonyon
- 300 kawòt g
- pèsi rasin
- pèsi vèt
- 12 tab. kiyè nan lwil legim
- 1 tab. kiyè sèl
- 3 tab. kiyè sik
- 2 tab. kiyè nan 9% vinèg
- 6 pcs. pwavèk
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave pwav, koupe tèt yo ak baz la nan peduncles yo epi retire grenn yo. 2. Fè yon fars: koupe zonyon an ak fri li sou 1 tab, yon kwiyere nan bè. Kawòt ak rasin pèsi netwaye, koupe an bann ak fri nan 2 gwo kiyè lwil oliv. Melanje ak zonyon ak zèb koupe. 3. Tomat tomat ak kale. Soti nan kaka a fè yon Mach. Bouyi ak kwit pou 10 minit, ajoute sèl, sik, klòch pwav. 4. Lwil oliv ki rete a ta dwe kalsye, refwadi ak vide nan 3 tab, kiyè nan bwat. Pepper boure ak legim, mete nan krich. Vide sòs la tomat. Esterilize 1 èdtan. Tan pou kwit manje: 30 min.
Tomat nan ji pwòp
Sou 3 lit:
- 1.7 kg nan tomat
- 2-3 ti anpoul
- 500 g nan pwav dous
- Parapli nan Dill
- pwav nwa
- yon ti pod an anmè pwav.
Pou marinad:
- 1.5 tab. kiyè sèl
- 1.5 tab. kiyè sik
- 1.5 tab. kiyè nan 9% vinèg
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Netwaye banza a epi lave l. Lave epi sèk tomat yo byen. Apeprè 300 gram tomat yo defiled nan yon moulen vyann. Yo ta dwe esterilize bank la pou apeprè 20 minit. 2. Lave pwav la dous, retire tij la, Geri grenn yo, koupe an tranch. Nan fon bokal la, mete kèk nan parapli yo Dill, pwavron nwa, zonyon koupe, koupe piman dous, pwav nwa ak, si yo vle, anmè piman. 3. Sou tèt ou bezwen mete deyò tomat yo lave, dous pwav ak Dill ki rete a. Vide dlo bouyi, kouvri avèk yon kouvèti plastik, kite kanpe pou 15-20 minit. 4. Lè sa a, drenaj likid ki soti nan ka a nan kouvèti a PE ak twou. 5. Nan bokal la, sèl, sik ak vinèg, vide ji tomat. Sere boulon byen sere avèk yon kouvèti, vire sou plizyè fwa nan yon bokal ki fonn engredyan yo. Tan pou kwit manje: 40 min.
Legim "Polyana"
- 1 kg nan pwav dous
- 1 kg nan chou
- 500 gram zonyon wouj
- pwav nwa
- 3 fèy refor
- pèsi rasin
- 5-6 dan nan lay.
Pou marinad:
- 2.5 tab. l. sik
- 1 tab. l. sèl
- 10 g nan asid asid
- 1 lit dlo
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave legim yo byen. Banks esterilize apeprè mwatye yon èdtan. Rasin pèsi a ak lave li. 2. Lave chou, retire fèy anwo yo. Rès la pral tise byen koupe. 3. Dous Bulgarian pwav lave, retire tij yo epi netwaye grenn yo. Pepper koupe nan bag mens. 4. Peel zonyon, lave epi koupe nan bag mens. 5. Lave tomat, dousman retire peduncle la. Koupe vyann lan nan bag mens. 6. Nan pati anba a nan bwat yo kouche fèy yo refor, mwatye nan rasin pèsi. 7. Top ak kouch nan piman tranche - tomat - koupe chou - bag zonyon. 8. Pou marinad: ajoute sèl, sik ak asid asid dlo a bouyi (si yo vle, li ka ranplase ak ji sitwon nan rapò a nan 10 g asid asid pou chak 1 ti kiyè ji sitwon). 9. Pèmèt engredyan pou fonn nèt. Vide bwat marinad ak postirilizovat 20 minit. 10. Woule bank lan, vire l 'tèt anba, mete l' sou kouvèti a nan yon kote ki fè nwa. Tan pou kwit manje: 40 min.
Piquant pwav
Sou 0,5 lit:
- 0.5 kg nan pwav an koulè ki gen koulè
- 0,5 tab, kiyè sik
- 2 tab. kiyè sèl
- 0,5 linèt nan lwil tounsòl
- 0.5 tas 9% vinèg
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave pwav ak tranpe l nan dlo pou 5-7 minit 80-90 ° (pa bouyi!). 2. Prepare marinad: bouyi lwil flè solèy la ak vinèg, ajoute sik ak sèl, melanje. 3. Kwit ka a pou 10 minit nan dife pou chofe fou a nan 200 ° C. Piman yo dwe cheche ak peple chaje nan yon bokal, gous altène de koulè diferan. Vide marinad nan fim nan epi fèmen ak yon bouchon vis. Tan pou kwit manje: 20 min.
Boule pwav ak tomat
Pou chak 1 lit:
- 400 g nan pwav dous
- 200 g nan anmè pwav
- 1 kg nan tomat mi
- 2 tab. kiyè sik
- 1 tab. kwiyere nan vinèg
- 100 ml nan yon plant. Lwil oliv
- 2 tab. kiyè sèl
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave piman yo, koupe ke yo nan yon distans 1 cm soti nan baz la nan tij la. Dousman retire grenn yo, gaye vyann lan sou yon plato boulanjri ak kwit pou 10 minit nan dife pou chofe fou a nan 180 °. 2. Lave tomat, bat ak dlo bouyi ak kale. Vyann fwote nan kolòn lan. Pòmdetè yo ki te koze brase pou pote nan yon bouyi ak kwit, brase, 20 minit sou chalè ki ba. Lè sa a, ajoute sik, lwil legim ak sèl, vinèg, brase jouk yap divòse nan epis santi bon yo epi retire nan chalè. 3. Piman kwit nan yon marinad cho epi kite pou 10 minit. Lè sa a, ak anpil atansyon vide melanj lan sou krich yo ak woule yo touswit. Bank yo ak pikant pickett vire desann kouvèti yo epi kite nan fòm sa a jiskaske konplètman refwadi. Tan pou kwit manje: 30 min.
Zonyon marinated
- 1 kg nan ti zonyon
- 2 dan nan lay
- 8 pwa pwav
- 0.5 te. kiyè nan asid asid
- 4 tab. kiyè sik
- 1 tab. kiyè sèl
- 0.5 tas vinèg
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Peel anpoul yo, lave epi vide nan yon marmite. Fonn asid asid nan 1 lit dlo, ranpli anpoul yo. Chalè sou chalè ba jouk bouyi, Lè sa a, retire nan dife, voye jete zonyon nan yon kolòn. 2. Prepare marinad: pote nan yon bouyi 1 lit dlo ak lay, pwav, sik, asid asid ak vinèg. Add zonyon nan bwat, vide cho marinad ak woulo liv la. Tan pou kwit manje: 25 minit.
Pikant varyete san vinèg
- 1 kg nan konkonbr
- 1.3 kg nan tomat
- 2 pòm
- 1 pod nan dous ak anmè piman
- 5 dan nan lay.
Pou sèl:
- 2 tab. kiyè sèl
- 3 tab. kiyè sik
- 200 ml ji pòm san kaka
- 3 branch nan pèsi, Dill ak fèy Laurel
- 7 pwa nwa pwav
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Konkonm tranpe nan dlo frèt pou 3 èdtan. Piman dous ak pòm kale nan grenn. Koupe pòm nan tranch, piman dous nan bag. Mma pwav - tranch. Bouyi 1.25 lit dlo. 2. Nan pati anba po yo mete deyò: konkonm, Dill, pèsi, cho pwav, dan lay, pòm, tomat ak piman dous. 3. Vide kann nan fwotman an ak dlo bouyi. Kouvri, kite pou 20 minit. Lè sa a, vide dlo a nan yon marmite, bouyi, vide tounen nan bokal la epi kite ankò pou 20 minit. Ankò, vide dlo a nan yon marmite epi vide 1 tas dlo. Add ji pòm, sèl ak sik, bouyi, vide asòti a epi monte kouvèti a. Tan pou kwit manje: 30 min.
Tomat ak lay
Pou chak 1 lit:
- 1 kg nan tomat
- 1-2 dan nan lay
- 1-2 fèy bay
- 2 tab. kiyè sèl
- 1 tab. yon kwiyere nan pèsi oswa seleri
- 3-4 pwa nwa pwav
- 1 ti kiyè. kiyè nan sans acetic (70%)
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave tomat, sèk, koupe an mwatye. Mete nan bwat esterilize ak koupe desann, ansanm ak zèb koupe, lay, Bay fèy ak pwav. 2. Nan yon marmite pote nan yon bouyi 1 lit dlo ak sèl. 3. Ak anpil atansyon vide tomat yo ak yon sèl ti kras frèt, mete krich yo nan dlo cho (dlo a ak tanperati sèl ta dwe menm bagay la tou), kouvri ak esterilize pou 15 minit. 4. Add sans la, byen sere krich yo ak kouvèti e mete tèt anba pou 5 minit. Lè sa a, vire krich yo plizyè fwa nan "kraze moute" vinèg la. Estoke nan yon kote ki fre. Tan pou kwit manje: 30 min.
Konkonm sòs salad
Pou 5 lit:
- 4 kg nan konkonbr
- 1 vè sik
- 1 tas lwil legim odè
- 1 vè 9% vinèg
- 1/3 tas gwo sèl
- 1 ti kuiyè. l. tè nwa pwav
- 1 ti kuiyè. l. sèk moutad
- 1 mwayen tèt nan lay
- 1 pakèt moun sou pèsi
- yon pwa kèk nan nwa pwav
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Konkonm yo byen lave, seche epi koupe an kib oswa ti sèk. Voye ak sik, Lè sa a vide ak lwil oliv legim ak vinèg, se pou kanpe pou apeprè 5 minit. 2. Apre sa, ajoute sèl, tè nwa pwav, klòch pwav ak moutad. Melanje byen epi kite pou 6 èdtan (vibran detanzantan). 3. Lay pwòp ak koupe, pèsi tou lave ak tise byen koupe. Lay ak pèsi konbine ak konkonm ak melanje byen. 4. Banks esterilize nan lespas 30 minit. Konkonm mete sou bwat, woule moute bank yo. Estoke nan yon kote ki fre. Tan pou kwit manje: 35 min.
Puree soti nan tomat
Pou chak lit:
- 3 kg nan tomat mi wouj
- 2 tab. kiyè sik
- 2 tab. kiyè sèl
- Dill vèt
- nwa tè pwav
- tèt lay
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave tomat, vide dlo bouyi, kwit pou 10 minit sou chalè medyòm. Tomat anlè nan yon kolòn, bese anba dlo frèt. Peel sou po a. Koupe kwòk ak ki plwaye nan yon blenndè. Pi bon. 2. Vide pòmdetè yo nan yon marmite, sezon. Add sèl ak sik nan yon pousantaj de 1 tab, kwiyèr pou chak lit pure. Bouyi pou apeprè 10 minit san yon kouvèti. 3. Peel lay la, pase nan laprès la. Dill yo ta dwe lave ak tise byen koupe. Melanje, ajoute nan pure tomat ak kwit pou apeprè 20 minit, se konsa ke mas la bouyi nan yon mwatye de fwa. 4. Vide nan bwat prepare, esterilize 20 minit, monte, vire sou epi kite jouk refwadisman. Estoke nan yon kote ki fre. Tan pou kwit manje: 30 min.
Goute ak pwav dous
Nan 4 lit:
- 2 kg aubergines
- 1 kg nan pwav dous
- 300 kawòt g
- 1 kg nan zonyon
- 200 ml lwil legim
- pèsi ak vèt Dill
- epis santi bon
- vinèg
- sèl
- lwil oliv legim
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave berejenn, tranpe nan dlo frèt pou 30 minit pou ale lwen anmè a. 2. Si ou vle, nan dlo, ou ka fonn yon gwo kiyè nan vinèg ak sèl. Berejenn lave, koupe an tranch mens ak fri nan lwil oliv legim jouk mawon. 3. Peel zonyon, piman ak kawòt, lave ak tise byen koupe. Brase epi vide ji an sitwon. 4. S'étendre nan yon chodyè fri chofe nan lwil legim jiskaske kwit pou 7-8 minit. Sèl ak sezon nan gou. 5. Nan anba a nan krich yo esterilize kouche berejenn yo fri, sou tèt - yon kouch nan legim konpòte. Esterilize pou 30 minit. Woule ak fre nan tanperati chanm. Tan pou kwit manje: 30 min.
Kavyen berejenn
Nan 4 lit:
- 1 kg nan auellines
- 400 kawòt g
- 500 g nan pwav dous
- 1 kg nan zonyon
- 450 g tomat
- lwil oliv oswa wowoli
- Sèl ak nwa pwav gou
- 1 ti kiyè. kiyè nan ji sitwon
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave berejenn, tranpe nan dlo sale pou 15 minit, se konsa ke anmè a ale. Rense ak tise byen koupe nan kib. 2. Kawòt pwòp, lave epi koupe nan bann mens oswa griyaj. Peel zonyon, lave, sèk ak koupe an bag mwatye mens, voye ak ji sitwon epi kite kanpe pou 5 minit. Pepper lave, retire baz la nan peduncles yo, Geri nan grenn epi koupe nan bag oswa semirings. 3. Fry tout engredyan yo nan prechofe lwil oliv oswa wowoli jiskaske prèske mwatye kwit. Tomat domestik, kale koupe, retire baz yo nan peduncles yo, sèl, pwav ak bouyi. 4. Mete tout legim yo nan yon sèl chodyè, vide tomat pure, melanje, sezon ak gou, vibran detanzantan, sou 25-35 minit jiskaske legim yo pare. 5. Mete ze yo nan krich esterilize ak woule yo. Cool nan tanperati chanm. Tan pou kwit manje: 30 min.
Sòs cho refor
Pou chak 1 lit:
- 4 rasin refor
- 2 bètrav mwayen
- 1/3 c. kiyè nan asid asid
- 250 ml dlo
- 2 tab. kiyè sèl
- 1 tab. yon kwiyere nan sik
- 1 tab. kwiyèr nan 9% vinèg
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Rasin radi chwal la lave, netwaye. Sou moulen an vyann mete sak la nan plas la kote mas la tè soti. Sa a ta dwe fè yo nan lòd yo debarase m de odè a pike nan refor. 2. Reyon nan moulen an vyann. Li kapab tou kraze nan yon konbine oswa grat. 3. Lave bètrav, koupe an tranch ak griyaj sou yon gwo rap. Add mwatye nan sik la, kolekte ji an. 4. Grate beetroot a nan yon chodyè fri pou apeprè senk minit, vide nan ji bètrav. 5. Pou bètrav la pa t 'pèdi koulè, ou bezwen ajoute yon zongle nan asid asid. Cool li desann. 6. Melanje refor a grat ak bèt la mas, ajoute vinèg la. Melanje byen. 7. Bouyi dlo, fonn nan li sik ki rete a ak 2 tab. kiyè sèl, brase. Cool yon ti kras. 8. Transfè refor a prepare bwat, kouvri ak yon kouvèti ak esterilize pou apeprè 30-40 minit. 9. Lè sa a, monte. Kenbe pi pito nan frijidè a. Tan pou kwit manje: 40 min.
Lecho nan Larisi
- 1 kg nan pwav dous
- 1 kg nan zonyon
- 1 kg nan kawòt
- 1 kg nan tomat mi
- 4 dan nan lay
- nwa tè pwav
- 50 ml diven sèk
- 4 tab. kiyè nan ji sitwon
- 1/3 tas sèl
- 0.5 lit lwil legim
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave kawòt, kale, koupe an tranch mens oswa griyaj sou yon gwo rap. 2. Lave tomat ak piman. Pepper yo ta dwe kale soti nan pedicels yo ak grenn, koupe an moso. 3. Mete tomat yo desann pou 30 segonn nan dlo bouyi, drenaj dlo a, koupe tomat yo epi retire po a nan men yo. 4. Peze lay la, pase nan yon laprès oswa tise byen koupe li. 5. Kawòt, tomat, pwav, konbine, sèl ak melanje byen. Kite pou 12 èdtan. Lè sa a, ajoute lwil la legim, sik, tè nwa pwav, diven sèk, ji sitwon epi ankò melanje byen. 6. Pote nan yon bouyi, dousman vibran, pou ke legim yo pa pèdi fòm. Kwit sou chalè ki ba pou apeprè 20 minit. 7. Banks esterilize sou vapè oswa nan yon chofe 180-200 ° fou. Prepare legim mete nan krich. 8. Chak bokal ak legim yo ta dwe esterilize pou 30-40 minit. 9. Woule ak kouvri. Vire sou bwat yo, kouvri ak yon kouvèti epi kite jiskaske yo refwadi nèt. Kenbe lecho pi byen nan yon kote ki fre. Tan pou kwit manje: 40 min.
Legim asòti ak fwi
Pou chak lit:
- 400 g nan konkonb
- 400 g tomat
- lay
- 1 pòm
- 2 piman Bulgarian
- 1 zonyon
- rasin refor
- vèt
- 100 g nan rezen
Pou marinad:
- 1 tab. l. vinèg sou 10 tab la. l. nan dlo
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave konkonm ak tomat. Pepper koupe an mwatye, retire tij yo ak grenn, lave epi koupe chak mwatye ansanm nan 3 pati. 2. Lave rezen. Peel zonyon an epi koupe an tranch. Lay divize an dantik ak netwaye. 3. Lave pòm lan, retire nwayo a ak grenn epi koupe an tranch. Lave vèt yo. 4. Pou marinad, konbine dlo ak vinèg epi pote nan yon bouyi. Si ou vle, ou ka ajoute yon kannèl ti kras. Kwit pou 3-5 minit. 5. Nan anba a nan bokal la esterilize, mete yon ti kras vèt, grat roots rasin. 6. Mete deyò legim yo prepare ak yon pòm, ki soti nan pi wo a - vèt ki rete yo. 7. Vide marinad la epi sele li byen. Tan pou kwit manje: 30 min.
Rezen fèy
Pou chak 1 lit:
- 400 g nan fèy rezen
- nwa tè pwav
Pou marinad:
- sou 1/2 cay. kiyè nan asid asid ak sèl
- 60 ml blan diven sèk
- Parapli nan Dill
- 700 ml dlo
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Vine fèy sòt deyò, koupe soud, lave byen epi sèk. 2. Vide pwav la nan dlo bouyi, blanch fèy rezen yo fè yo elastik, men pa plis pase 4-5 minit: jiskaske nwa. 3. Fèy fre, woule nan yon tib epi mete li byen sere nan yon bokal esterilize. 4. Prepare marinad la epi byen vit vide nan yon bokal, monte, vire sou epi kite jouk konplètman refwadi. Tan pou kwit manje: 30 min.
Tomat asòti
Pou chak lit:
- 300 g nan tomat jòn ak wouj
- 4 dan nan lay
- Dill parapli
Pou marinad pou chak 1 lit dlo:
- 1 tab. l. sèl
- 1.5 tab. l. vinèg
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Mete parapli Dill ak galik lay sou anba a nan bokal la esterilize. 2. Sou tèt mete lave tomat jòn ak wouj. 3. Si ou vle, mete pwav la sikre sou tèt tomat yo, kale nan grenn, koupe an tranch medyòm. 4. Vide marinad a prepare. Sere boulon ak yon kouvèti esterilize. Tan pou kwit manje: 30 min.
Chou
Sou 3 lit:
- 2 kg chou
- 2 piman dous
- 1 pod an anmè pwav
- 3 fèy bay
- 200 kawòt g
Pou marinad pou chak 1 lit dlo:
- 4 tab. kiyè sèl
- 4 tab. kiyè sik
- 50 ml vinèg tab
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave chou, divize nan enfloresans ak bouyi nan dlo bouyi sale pou 3-5 minit. Lè sa a, jete nan yon egoutwar ak fre li. Piman lave, retire peduncul yo, koupe, Geri grenn yo. Pepper koupe an tranch gwo. 2. Peel kawòt yo, lave epi koupe an tranch. 3. Pou marinad nan dlo bouyi ajoute sèl, sik, vinèg ak kwit pou 5 minit. 4. Mete fèy la bay, chou, dous ak anmè pwav, kawòt ak marinad nan krich esterilize. Hermetically monte. Tan pou kwit manje: 40 min.
Legim "salsa"
Pou chak lit:
- 0,7 kg nan asyèt
- 200 soud
- 400 g tomat
- 200g kawòt
- 1 tèt nan lay
- 2 piman Bulgarian
- 1 ti kiyè. yon kwiyere nan sik
- 0,5 linèt nan yon plant. lwil
- 3-4 ti kiyè. sèl
- pèsi
- nwa pwav
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave berejenn, koupe an kib ak tranpe nan dlo sèl pou apeprè 15 minit yo ka resevwa anmè. Mete nan yon marmite, vide ak lwil oliv legim epi kite l chita jouk adousi. Zonyon ak kawòt pwòp. Zonyon koupe nan bann, gri kawòt yo sou yon rapide mwayen. 2. Zonyon ak kawòt yo ansanm fri. Add koupe pèsi vèt, tè nwa pwav epi melanje byen. 3. Tomat vide dlo bouyi pou 30 segonn, kale, vide vyann lan separeman. 4. Tout legim, konbine, ajoute sèl, sik, brase ak kwit pou 5 minit. 5. Ogmante sou krich esterilize. Esterilize pou 20 minit, monte epi vire sou jouk refwadisman. Tan pou kwit manje: 40 min.
Eggplants nan yon style peyi
Pou chak lit:
- 500 g aubergines
- 500 g tomat
- 500 g nan zonyon
- 2 gous nan anmè pwav
- 500 kawòt g
- farin
- sèl
- Bouyon kib
- lwil oliv legim
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave berejenn, koupe an tranch ak tranpe nan dlo sale pou 15 minit. 2. Pliye nan yon kolòn epi rense anba dlo k ap koule. Kawòt ak zonyon kale, koupe an bann. Lave tomat ak koupe nan kib. 3. Woule berejenn nan farin ak fri nan lwil oliv preheated jouk kwit. 4. Separeman nan fri nan lwil legim yo ak konfizyon yo nan yon kib bouyon. Add obèjin, knead. 5. Imedyatman mete legim yo cho nan bwat prepare epi vide dlo bouyi nan tèt la. Hermetically monte. Estoke nan yon kote ki fre. Tan pou kwit manje: 40 min.
Salad soti nan chou
Sou 3 lit:
- 2.5 kg nan chou
- 500 gram zonyon wouj
- 500 g nan pwav dous
- 500 kawòt g
- 150 ml vinèg
- 0.5 tas sik
- 2 tab. kiyè sèl
- 250 ml plant. lwil
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave chou, koupe an mwatye, koupe soti yon kòd lonbrik, fèy koupe epi fwote de 1 ti kiyè. kiyè sèl. Peel zonyon, koupe an mwatye ak koupe an bag mwatye. 2. Koupe gous yo nan pwav dous nan mwatye, kale koupe grenn yo ak Partitions blan, koupe kaka a ak pay. Kawòt yo ta dwe lave, kale ak grat sou yon rap. Prepare legim konbine avèk chou an koupe, ajoute vinèg la, sik ak sèl ki rete a. 3. Melanje legim yo ak lwil oliv legim ak gaye l 'sou krich yo. Kite pou 3 jou nan tanperati chanm, Lè sa a, fèmen ak kouvri plastik. Kenbe nan frijidè a. Tan pou kwit manje: 40 min.
Plonje siwo myèl chanpiyon
Sou 3 lit:
- 2 kg alkòl
- 2 tab. kiyè sik
- 4 te. kiyè sèl
- 3 fèy bay
- 6 pwa nwa pwav
- 4 carnations
- 3 baton kannèl
- 3 ti. kwonik nan sans acetic
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Prepare marinad la. Pote nan yon bouyi 1 lit dlo, ajoute Bay fèy, pwav, dan, sèl ak sik. Bouyi pou 3 minit. Lè sa a, vide vinèg la, brase, kite bouyi a marinad epi retire chodyè a soti nan dife a. 2. Netwaye dyondyon yo, mete yo nan yon kolòn, rense byen epi pèmèt dlo a vin vide nèt. Nan dyondyon gwo koupe pye yo nan yon distans 0.5 cm soti nan bouchon an epi koupe yo an moso sou 2 cm nan longè. 3. Ranpli dyondyon yo ak dlo frèt, pote nan yon bouyi ak drenaj dlo a. Ankò vide dyondyon yo ak dlo frèt, ajoute sèl epi pote nan yon bouyi. Ak anpil atansyon retire tout bave ak yon bri. 4. Bay 15-20 minit. Chanpiyon yo pral pare lè yo kòmanse rezoud sou anba a nan chodyè a. Retire twalèt la soti nan chalè a epi kite yo vin fre. Mete dyondyon yo nan bwat yo prepare ak yon kavalye pou 2/3 nan wotè a. 5. Vide dyondyon yo ak marinad la jouk kou a, fèmen ak bouchon vis. Vire bwat yo tèt anba. Lè fre, mete nan frijidè a. Apre yon ti tan, dyondyon yo ta dwe okipe volim nan tout nan ka a. Tan pou kwit manje: 50 min.
Vit tat ak yon sipriz
- 2 aubergines nan bwat
- lwil oliv legim
- 4 zonyon
- Sèl
- tè nwa pwav
- pèsi ak vèt Dill
- 500 g nan pòmdetè
- 1 ze
- 3-4 tab. kiyè farin frans
- tomat tomat
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Berejenn lave epi koupe ansanm yon tranch kouto byen file apeprè 1-2 cm epè. Sèl, pwav, mete anba yon laprès pile ji a, Lè sa a, woule nan farin ak fri nan lwil legim. 2. Add zonyon pre-kale ak koupe. 3. Lave pòmdetè, kale, bouyi jiskaske kwit. Cool ak Mach nan yon Mach. Brase nan ze a bat ak farin frans. Mase farin lan apik, divize l 'nan 2 pati ak mens woule li deyò. 4. Mete yon sèl kouch farin sou yon fèy boulanjri grese. Top ak berejenn ak fri zonyon, vide ak sòs tomat ak voye ak vèt tranche. 5. Kouvri ak yon kouch dezyèm nan farin ak kwit nan dife pou chofe fou a nan 160 ° jouk lò mawon pou apeprè 25-30 minit. Tan pou preparasyon: 30 minit Nan yon pòsyon 257 kcal Pwoteyin -17 g, grès - 16 g, idrat kabòn - 33 g.
Chou ak krevèt
Pou 6 pòsyon:
- 1 ti zonyon
- 1 ti kiyè. yon kwiyere nan bè
- 500 gram choukrout
- 1 tab. yon kwiyere nan sik
- 200 ml sèk britanik sèk
- 6 kriz glase gwo
- 100 g gra krèm tounen
- 100 ml krèm
- 1 pakèt moun sou pèsi
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Peel zonyon, lave epi koupe nan kib. Yon ti kras kite nan bè sou yon marmite. Chou nan yon kolòn. 2. Mete choukrout nan zonyon fri a epi lave l ak sik. Vide chanpay, kouvri ak mitone 10 minit sou chalè ki ba. 3. Mete dlo bouyi nan dlo bouyi epi pote nan yon bouyi. Kwit sou chalè ki ba pou 3 minit san kouvri kouvèti a. 4. Melanje tounen krèm nan yon marmite ak krèm ak bouyi alalejè. Lave epi sèk pèsi an. Koupe fèy yo, koupe, ajoute nan sòs la. Bat byen. 5. Mete sòs la choukrout sou plak yo, vide sòs la sou li epi li mete kribich yo sou li. Tan pou preparasyon: 30 minit Nan yon sèl k ap sèvi 150 kcal Pwoteyin -12 g, grès - 7 g, idrat kabòn - 28 g.
Bouyi legim ak lay
- 1 branch nan Rosemary
- 1 tab. yon kwiyere nan sik
- 4 gwo dan nan lay
- 1 pod nan pwav jòn dous
- 1 ti berejenn
- 250 gram nan tomat konsèv Cherry
- 400 g nan pwa
- sou 2 tab. kiyè lwil oliv ak vinèg
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Fonn sik la nan yon chodyè fri. Add fèy nan Rosemary, karamelize yo epi mete yo deyò pou refwadisman sou papye aliminyòm. Lay pwòp. Pepper, retire grenn ak septa, koupe an moso gwo. Berejenn koupe an kib. Lave epi sèk tomat yo. Pwa tranpe nan dlo pou 2 èdtan ak bouyi jouk kwit nan dlo a menm. 2. Berejenn ansanm ak pwav yo mete nan yon chodyè fri ak fri nan lwil oliv. Add lay, pwa ak tomat. Stew tout ansanm 5 min. Sezon ak sèl, pwav ak vinèg gou. Anvan sèvi, voye ak Rosemary karamele. Tan pou preparasyon: 30 minit Nan yon sèl pòsyon 260 kcal Pwoteyin - 23 g grès - 10 g, idrat kabòn - 34 g.
Chou nan sòs djondjon
- 1 tèt mwayèn nan chou 500 g nan dyondyon divès kalite (jele oswa nan bwat)
- 1 zonyon
- 1 tab. yon kiyè nan lwil legim
- 200 g tounen krèm
- sèl
- pwav
- vèt
- 1 tab. kiyè farin
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Retire fèy ki sot nan chou a, lave rès la epi koupe tèt la nan 8 pati. Mete nan bouyi dlo sale, kwit pou apeprè 8 minit, lè sa a retire nan plak la ak abandone nan yon kolòn. Chalè fou a 200 °. Chanpiyon lave ak grosyerman koupe. Peel zonyon ak tise byen koupe. Lwil legim chalè nan yon chodyè fri, mete dyondyon ak zonyon ak fri 10 minit. 2. Voye dyondyon ak farin zonyon, mawon, ajoute tounen krèm, sèl, pwav, kouvri. Stew pou 10 minit plis sou yon ti dife. 3. Fwote fèy la boulanjri ak lwil oliv. Mete chou nan li nan yon kouch menm ak vide sòs la djondjon. Kwit nan fou a pou 15 minit. Dekore ak fèy koupe ak sèvi sou tab la. Tan pou preparasyon: 40 minit Nan yon sèl pòsyon 225 kcal Pwoteyin - 23 g, grès - 37 g, idrat kabòn -16 g.
Ou te aprann anpil sou legim marinated, resèt yo pi byen ak preparasyon yo. Li lè eseye tout bagay pa tèt nou, nou swete bon chans.