Ki kote sèvis piblik la nan manje a?
Sèvi ak potansyèl fwi ak legim abityèl ou yo, aprann nouvo, ak anpil atansyon ajoute yo nan asyèt diferan, koute reyaksyon kò a. Envante pwòp chèf gastronomik ou. Kudesnichay nan kwizin la se fasil epi fasil. Epi kòm engredyan prensipal yo dwe pran legim - yo (ansanm ak fwi ak bè) nan rejim alimantè ou ta dwe omwen 600-700 pou chak jou. Ou panse ke gen yon anpil nan vitamin C nan zoranj ki ka pwovoke yon alèji nan yon ti bebe nan lavni? Ou ap fè erè! Li se yon anpil nan Bulgarian pwav, pòmdetè, kiwi, sòs salad ak pòm. Wouj kawòt - yon depo nan Provitamin A. Nou pral louvri yon sekrè enpòtan: sibstans ki sou itil pa ka asimile san grès: kiyè nan lwil legim oswa krèm tounen. Ou vle tou senpleman moulen sou yon legim dous? Pa refize tèt ou sa a plezi, men yo toujou regilyèman fè nan li salad ak Desè bon gou. Pwa vèt (ak lòt pwa) - chanpyon an nan kontni an nan B6 vitamin ak asid folik, se konsa nesesè pou devlopman nan sistèm nève timoun nan. Endispansab nan sezon fredi ak ete yo se salad vèt. Yo gen yon anpil nan vitamin nan gwoup B, potasyòm ak mayezyòm. Yo se konsa diferan! Pikant ak peppery, anmè kou fièl, mou ak kroustiyan ... Ak nan nenpòt ki lè nan ane a - nan pikwa nan popilarite. Nan ete a pral gen legim jèn ak fwi. Epi, koulye a asyèt yo ap fè fre, vèt fre ak juicy kite sante, santi bon ak byen klere. Sepandan, achte pwodwi lokalman pwodwi: li se grandi nan sèr nou an, gen mwens sibstans danjere, depi li pran yon tan long yo delivre ak magazen li.
San pèt nesesè pou manje
Èske w te konnen ke yon bannann, yon zaboka, yon mango pa ta dwe estoke nan yon frijidè? Paske sa a kontourne, yo pèdi pa sèlman aparans la, men tou, sibstans ki sou itil. Gen anpil sekrè sa yo. Pòmdetè, kawòt, bètrav dwe estoke nan yon kote ki fè nwa. Oke, si balkon izole a gen yon bwat espesyal byen fèmen. Fwi piman, pati pati nan plant emèt plant òmòn òmòn, ki pwovoke aje rapid nan legim ak fwi. Souvan, sòt deyò fwi ak legim ak debarase m de menm yon ti kras gate kòm byen vit ke posib. Ethylene se aktif ekstrè pa pòm, pou yo dwe estoke separeman nan tout lòt aksyon. Men, sètènman nan yon chanm byen vantile (si yo chaje oswa kouvri byen, Lè sa a, ou riske pèdi tout fwi yo nan yon fwa). Trè sansib a chou etilèn (blan, ki gen koulè pal, Brussels), bwokoli, kiwi, mango. Pa renmen efè li yo ak tomat, konkonm, pwa, bannann, nectarines, zaboka. Ak zonyon, pòmdetè, paprika ak legim fèy yo tou pè. Eseye pake tout legim ak fwi separeman, apre yo fin lave ak siye. Green sòs salad pa ka kanpe frèt la. Si ou jis jete l 'nan frijidè a, yon "boule" parèt sou fèy yo. Sòs salad nan frizè yo ap vin mouye, vire nwa. Pral gen pratikman pa gen vitamin nan li. Jete san regrèt! Pa achte fwi ak tach nwa: gen mwens eleman itil nan yo pase nan tout moun. Men, pa dwe tante pa bote ideyal la nan sezon rekòt la. Konsantre sou natirèl!
Atizay la nan konekte Manje
Espesyalman bon se legim ak yon sòs salad ak pwodwi pwoteyin - vyann, pwason, ze. Li se nourisan, itil epi li bay posiblite prèske san limit pou konbine, ki pèmèt ou kreye asyèt pou gou a ki pi mande. Avèk apwòch sa a, pwoblèm ak vitaminizasyon definitivman pa dwe!
Romaine ak Parmesan
Konpozisyon (pou 4 pòsyon): 4 ze, pakèt nan leti romaine, 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan lwil oliv, 100 g nan fwomaj rape.
Preparasyon:
Chak fèy leti lave anba dlo k ap koule epi mete deyò nan sèk. Pou konsève vitamin li pi bon pou detache li nan moso yo. Koupe ze yo, difisil-bouyi, ak tranch gwo. Nan plak la kouche soti tout kouch yo: premye leti, Lè sa a, ze, ak sou tèt flak yo parmesan. Nan fen a, tout bagay te vide ak marges nan siplemantè lwil oliv jenn fi.
Soti nan bètrav ak abriko cheche
2 ti bètrav jenn ti gason, 10 pcs. abriko cheche, 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan sik, 1 dec. yon kiyè nan bè, fwomaj kotaj, krèm tounen oswa krèm.
Preparasyon:
Oke-lave bètrav nan yon inifòm. Sèk abriko yo cheche epi koupe yo nan bann ti mens. Chofe bè a nan yon chodyè fri ak sik nan chodyè a fri. Lè li fonn, kouche soti tranch ti bètrav ak abriko cheche. Mwen remake ke sik la te kòmanse vire nan mas karamèl? Fèmen dife a. Add fwomaj la kaye, tounen krèm oswa krèm.
Salad ak pòm ak fwomaj
200 g nan fwomaj, 1 pòm, pakèt nan sòs salad, 50 g nan nwaye, 1 ti kuiyè. kiyè krèm tounen.
Preparasyon:
Fwomaj ak pòm nan sodyòm sou yon fatra gwo, fèy leti. Melanje tout bagay byen epi ajoute nwaye kraze. Mete deyò nan yon bòl salad, epi anvan sèvi, sezon ak krèm tounen.
Vyann vyann
Poul, vyann bèf, bèf, kodenn, lapen - ou gen yon chwa rich. Greens, legim ak menm fwi pral ede lonbraj gou a nan vyann epi yo pral pèmèt reyisi varyete enfini.
Avèk kodenn
150 gram nan bouyi kodenn, 1 konkonb, 1 kawòt, 1 ti kuiyè. kiyè nan lwil oliv, ji sitwon, sòs soya, nwa tè, 1 ti kiyè sik, 1/2 pwav chili, 1 lay nan lay. Sòs soy ak sik ak kwit nan yon chodyè fri 2 - 3 minit. Se pou li fre desann, ajoute lay, pwav, ji, bè ak fwe. Legim ak koupe vyann nan bann, jaden ak sòs, voye ak vèt ak nwa.
"Yon janbon nan zèb la"
1 konje poul, 1 zaboka, 1 pakèt nan sòs salad, 2 eu ze, 3 ti kiyè luil nan lwil oliv, 1 ji sitwon.
Preparasyon:
Ranpli nan bouyon oswa fri. Yolks fwe, ajoute yon gout nan lwil oliv, vide nan ji sitwon. Leti leti rense men ou an moso, mete nan yon bòl, mwatye jaden yo nan sòs, melanje. Poul koupe epi ansanm ak ti tranch nan zaboka ajoute nan sòs salad la. Vide tout sòs ki rete a, brase. Sèvi nan yon bòl salad.
Thai
1 chodyè poul, 1 chadèk, 2 ti kiyè sòs soya, 1 ti kiyè lwil oliv wowoli, ji ak kaka nan mwatye yon sitwon, mwatye wouj ak vèt chili pwav, 2 branch nan rekòt pye mant ak koryandè, 1 dess. kiyè nan lwil legim.
Preparasyon nan pwodwi manje:
Konpetisyon an nan bouyon ak koupe an ti moso. Chadèk pwòp, asire w ke ou lage fim yo, dezabiye an miyèt moso. Add fèy yo rekòt pye mant, Cilantro ak koupe tchili. Ji oto domaje, sòs soya, wowoli ak legim lwil oliv, melanje, sale ak sezon ak melanj sa a.
«Krèm legim»
Yon moso ti pwason ki gen anpil grès, 1 ti kuiyè. kiyè nan pwa vèt, yon pòmdetè, kawòt, ti bètrav, 1 ti kiyè ji sitwon, 1 desanm. kiyè nan lwil legim, sèl.
Preparasyon nan pwodwi manje:
Bouyi pwason ak legim nan sòs panyen diferan. Koupe tout bagay, eksepte pwason, an kib piti. Chak sezon legim koupe ak lwil oliv ak voye ak ji sitwon. Mete yon moso nan pwason bouyi sou plat la, ak alantou segman yo nan legim yo.
Soti nan kalma ak legim yo
2 ti kalma, 1 konkonm marinated, 1 pòmdetè, 1 kawòt, 1 ti kuiyè. kiyè nan lwil oliv, sèl. Kawòt ak pòmdetè bouyon nan yon inifòm. Cool, kale, koupe an ti moso. Menm jan an tou, moulen konkonb la sale. Kadav kalma bouyi jiskaske kwit epi koupe nan bann. Melanje tout engredyan yo nan yon bòl sòs salad bèl. Sezon ak yon kwiyere nan lwil oliv, alalejè vide.
Soti nan pwav ak aran
2 piman: wouj ak jòn, 1 trenng aran, 1 ti kuiyè. kiyè nan lwil oliv, sèl. Kwit pwav nan dife pou chofe fou a oswa sou gri an. Retire po a. Retire tij la ak grenn, koupe nan bann. Herring - an ti moso. Lay pwav a sou yon plak, voye ak lwil oliv, epi mete pwason an sou tèt.