Diri ak legim diri ak seleri ak tomat se yon plat trè bon gou, limyè ak an sante! Sa a te resèt te jwenn nan yon liv ak resèt Italyen nan seksyon an soup ak Risotto. Sou yon bò, ou jwenn yon soup epè epè, ak sou lòt la - yon bagay trè okoumansman de Risotto oswa paèl. Pou preparasyon an nan diri, li se pi bon yo pran tomat mi ak kò epè dans, pye yo nan seleri ap bay plat la yon crunch limyè ak yon gou Piquant, moun rich. Fwomaj ajoute nan gou, li pral bay yon akwite ak viszidité plat la. Diri ak tomat ak seleri se pi bon sèvi yon ti tan cho oswa anpil tanperati chanm.
Engredyan:- Long diri grenn jaden 1 ti kuiyè.
- Bouyon poul 1 l
- Tomat 2 pcs.
- Seleri tij 3 pcs.
- Zonyon 1 pc.
- Parmesan fwomaj 200 g
- Lwil Oliv 3 ti kuiyè. l.
- Bè 30 g
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou prepare plat la ou bezwen diri, bouyon poul, tomat, zonyon, tij seleri, fwomaj parmesan.
- Etap 2 Tomat, zonyon ak seleri tij koupe an kib.
- Etap 3 Nan yon marmite ki gen yon volim nan omwen 2 lit, chofe krèm lan ak lwil oliv.
- Etap 4 Lè sa a, ajoute legim yo koupe nan chodyè a.
- Etap 5 Kwit tout sou chalè ki ba pou 5 minit, dousman vibran.
- Etap 6 Lè sa a, ajoute 1 tas nan byen lave diri ak melanje.
- Etap 7 Vide bouyon an poul chofe ak kwit tout bagay sou chalè medyòm jiskaske diri a pare oswa yon ti kras mwens, menm jan diri a ap kontinye vin anfle epi yo vin mou pandan refwadisman.
- Etap 8 Parmesan griyaj sou rap amann.
- Etap 9 Lè diri a pare, ajoute fwomaj la ak pwav tè nwa - melanje tout bagay byen.
- Etap 10 Lè sa a, ajoute sèl la nan gou epi kite plat la fre nan tanperati chanm nan.
- Etap 11 Sèvi nan tanperati chanm nan.