Sandwich gato pou fin vye granmoun New Year la
Pou 10 pòsyon:
- pen nan pen ble
- 350 g poul poul
- 200 g nan fwomaj
- 0.5 te. kiyè timerik
- 60 g nan bè
- 1 ti kiyè. kiyè farin
- 2 tab. kiyè mayonèz
- vèt nan Dill ak pèsi
- 1 lay nan lay
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Kwit konjesyon an poul, tise byen koupe, ajoute 200 ml bouyon ak bouyon pou apeprè 10 minit. Melanje farin lan ak timerik, delye nan 20 ml bouyon, ajoute nan konjesyon serebral la, bouyi. 2. fouye fwomaj la sou rap la. Melanje ak mayonèz, remèd fèy ak lay koupe. 3. Koupe kwout la soti nan pen an. Koupe li nan 6 kouch. Kouch grès ak kouch mas fwomaj, altène ak ranpli poul. 4. Vlope gato a ak vlope manje e refrijere pou apeprè 60 minit.
Ze fri sou legim
- 4 kawòt
- 2 grap zonyon vèt ak zonyon
- 4 tab. kiyè bè
- sèl
- tè nwa pwav
- 1 kib bouyon
- 1 ka nan mayi nan bwat (450 g)
- 1 tab. yon kiyè nan pèsi sèk
- 4 ze
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Kawòt tise byen koupe. Rense zonyon prentan an epi koupe nan bag mens. Chalè fou a 200 °. 2. Fry kawòt yo nan bè. Vide 150 ml dlo, kraze kib la bouillon ak melanje, mete yo deyò apeprè 10 minit. Add zonyon an ak mayi ansanm ak vide la. Sezon ak pèsi sèk, sèl. 3. Mete legim yo nan mwazi yo boulanjri, nan mitan an, kondwi nan ze. Kwit pou 8 minit. Gani ak zonyon vèt. Tan pou preparasyon: 25 minit Nan yon sèl pòsyon 225 kcal Pwoteyin - 11 g, grès - 1 b g, idrat kabòn -17 g
Salad nan legim konpòte pou fin vye granmoun New Year la
- 1 gwo zonyon
- 1/2 tèt chou
- 1-2 kawòt
- 1 berejenn
- 2-3 pòm
- Gous 3-4 nan dous pwav
- cho sòs tomat
- sèl
- epis santi bon
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Peel zonyon, lave ak tise byen koupe. Fry nan yon lwil legim cho jiskaske lò mawon pou apeprè 7 minit. Koupe chou nan fèy yo tèt, rense ak tise byen koupe. 2. Prepare kawòt - netwaye, lave epi koupe nan ti sèk mens. Add tout engredyan yo nan zonyon yo fri. Tout yo mete yo deyò sou yon lòt 30-35 minit. 3. Peel pòm nan grenn, koupe an moso mwayen. Berejenn lave epi koupe an ti sèk. 4. Lave pwav la dous, kale mitan an nan grenn yo, epi koupe nan bag mwatye. Melanje tout engredyan ak ajoute nan legim yo fri nan yon chodyè fri. Stew pou 10 minit plis. Sezon ak epis santi bon, ajoute sòs tomat ak sik granules. Kite sou yon ti dife pou 5-7 minit. 5. Nan yon fòm cho, sa a plat ka sèvi nan vyann lan kòm yon gani. Men, si ou ajoute plis pòmdetè ak pwa vèt engredyan ki nan lis yo, ou pral jwenn yon plat endepandan, ki ka rele yon bouyon legim.
Tomat soup ak pwav
- 1 zonyon, kawòt, dous pwav
- 3 tab. kiyè farin frans
- 6 tomat
- 1.5 lit bouyon
- 4 tab. kiyè legim lwil oliv
- 4 tab. kiyè krèm
- vèt
- epis santi bon
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Tranch kawòt yo ak kawòt nan bann ak fri nan 2 gwo kiyè nan lwil legim 5 minit. 2. Fry farin lan nan yon chodyè fri san grès pou 5 minit, delye nan 4 gwo kiyè bouyon. 3. Retire kale a soti nan tomat la, epi koupe vyann lan tise. 4. Kite sòs ki rete a, ajoute tomat yo, zonyon, kawòt, epis santi bon ak kwit pou 7 minit, farin nan dilye nan bouyon an, ak kwit manje pou 3 minit. Soup la filtre, legim yo ap siye nan yon Van. 5. Melanje tout bagay, vide nan krèm, bouyi epi retire nan chalè. 6. Peel pwav la koupe ak fri nan lwil legim pou 5-7 minit. 7. Vide sou plak yo, mete nan chak pwav griye ak vèt tise byen koupe.
Bwokoli soup ak vyann ak pòmdetè
Pou 4 pòsyon:
- 4 kwis poul
- 1 zonyon
- 1 kawòt
- 200 gram nan bwokoli
- 150 g pasta nan fòm asterisk
- 2 tab. kiyè legim lwil oliv
- 1 Bay fèy
- 1/2 te. kiyè nan koryandè sèk
- 4 pcs. pwavèk
- 20 g koryandè vèt
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Bouyi klou yo nan klou. Lè sa a, separe kaka a nan zo yo epi divize an ti moso. Zonyon koupe an kib piti, kawòt - ti sèk mens. Fry zonyon yo ak kawòt, brase, 5 minit. 2. Bouyon bouyon an epi mete dife, sèl, kote bwokoli, zonyon ak kawòt, poul, fèy bè, koryandè, klòch pwav ak kwit pou 5 minit. Mete pasta a. Apre 5 minit, fèmen dife a, kite soup la sou plak la cho pou yon lòt 10 minit. 3. Vide soup la prepare nan pòsyon ak dekore koryandè a ak vèt.
Èskalop "Estonyen"
- 500 g nan fwomaj fre
- 500 g poul poul
- 200 g nwaye
- 2 ze
- 2 tab. kiyè farin frans
- 1 tab. kiyè mayonèz
- Sèl
- nwa pwav tè
- lwil oliv legim
- vèt pou dekorasyon
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Chanpiyon yo byen lave, seche epi koupe an kib piti. Prepare poul kwit koupe an moso ti ak moulen nan yon moulen vyann de fwa, se konsa ke filange a te plis sansib. 2. Peel nwa yo. Chanpiyon, trenng ak melanje nwa byen, ajoute ze, sèl, fèy santi bon, farin ak mayonèz. Soti nan fòs la prepare yo fòme kokèt ak fri yo nan lwil legim. Anvan sèvi dekore ak vèt.
Soup "Elèv"
- 200 g nan soup poul
- 3 pòmdetè
- 1 ze
- 1 trete fwomaj
- vèt
- sèl
- epis santi bon
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1.Supnabor yo lave. Lè sa a, vide 1.5 lit dlo ak kwit sou chalè ki ba jouk kwit. Breeze fre, souch ak mete ankò sou dife a. 2. Peel pòmdetè yo, lave epi koupe an kib piti, mete nan bouyon bouyi. 3. ze difisil bouyi (apeprè 15 minit) fre anba dlo k ap koule, netwaye. Lè sa a, koupe an kib ti, tankou pòmdetè. 4. Lè pòmdetè yo prèske pare, ajoute ze koupe ak kwit pou apeprè 5 minit. Plen anvan tout koreksyon fwomaj anvan li mete nan frizè a pou 30 minit. Lè sa a, retire ak griyaj, mete nan bouyi soup, brase. Ajoute vèt, sèl, epis santi bon.
Gato pou nouvo ane "Caprice la"
Pou 15 pòsyon:
Pou tès la:
- 150 g nan sik
- 6 tab. kiyè dlo
- 50 g nan magarin
- 2 ze
- 450 g farin
- 1 ti kiyè. yon kwiyere nan soda
Pou ranpli a:
- 500 ml konfiti
- 300 g nwaye
Pou krèm:
- 500 g lèt
- 200 g sik ak sik an poud
- 4-5 tablo. kiyè farin frans
- 400 g nan bè
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Fry sik la nan yon chodyè fri sèk jouk mawon, ajoute dlo ak bouyi. 2. Frais, ajoute ze, farin frans, soda, etone ak vinèg, gri magarin. 3. Mase farin lan epi divize an de pati. Youn, pi piti, woule nan yon kouch mens ak kwit nan dife pou chofe fou a jouk lò mawon. Cool ak kraze nan yon ti kal pen. Dezyèm pati a divize an 12 pati egal. Chak mens woule soti, gaye ak konfiti ak voye ak nwa, ki plwaye nètman nan tib mens. Mete sou yon fèy boulanjri ak kwit jiskaske fè. 4. Mwatye lèt la melanje ak sik epi mete yo sou yon dife dousman. Se lèt ki rete a melanje ak farin frans ak piti piti prezante nan lèt la-sik likid. Cool, ajoute bè ak tout poud lan sik. 5. Fini tib yo fre, kouche soti nan fòm lan nan yon piramid, kouvri chak kouch ak krèm epi w'a vide ak krout kraze.