Goute goute ak zonyon ak fwomaj Bon gou goute gato! Si ou renmen zonyon, fwomaj ak patisri san sik - Lè sa a, resèt sa a se pou ou. Pare a vire soti tou senpleman ekselan, li ka sèvi nan asyèt yo an premye ak dezyèm, epi tou kòm yon plat konplètman endepandan, li se egalman bon tou de nan cho ak nan cho, epi sitou nan yon fòm ki refwadi! Idealman li se koupe an pòsyon - gras a fwomaj ak ze ranpli a vin omojèn e li gen yon konsistans dans. Ak zonyon, zonyon ... Bèl bon sant, diven gou! Asire ou ke ou eseye, mo pa ka transmèt!
Engredyan:- Pwan 1 pc.
- Fwomaj di 200 g
- Ze nan 4 poul pcs.
- Branch soufle ledven 500 g
- Zonyon vèt 0.5 pakèt
- Bè 50 g
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Etap 1 Pou fè yon zonyon louvri fwomaj-fwomaj nou bezwen pwazon, fwomaj difisil, ze poul, zonyon vèt, farin diri soup fèy, bè, tounsòl rafine lwil oliv, sèl ak nwa pwav tè.
- Etap 2 Hard fwomaj fwote sou yon rap koryas.
- Etap 3 Koupe lach yo apeprè nan 0.5 cm.
- Etap 4 Nan yon chodyè fri, fonn bè a, vide yon ti flè solèy flè rafine ak kouche soti pwaro yo.
- Etap 5 Fry zonyon an, vibran detanzantan, jouk mou sou dife a jis anba a an mwayèn anba kouvèti a. Zonyon pa ta dwe fri ak sètènman pa fri, men pito étoufé!
- Etap 6 Vèt zonyon mwen ak koupe an bag mens.
- Etap 7 Nou konbine zonyon yo vèt ak pwaro ansanm ak lwil la ki te sou li se fri.
- Etap 8 Ajoute fwomaj la griye.
- Etap 9 Nou kondwi 4 ze nan fars la.
- Etap 10 Melanje zonyon fwomaj la fars, alalejè séchage ak pwav.
- Etap 11 Koulye a, prepare baz la pou tat la. Pou sa, se frod la frod souf ki te fè ki fè fèy ti kras woule deyò epi yo mete deyò respire nan yon plat boulanjri, fòme kote sa yo. Nou fè pike souvan sou tès la ak yon fouchèt.
- Etap 12 Mete baz la nan farin lan nan yon fou prechofe 180 ° C ak kwit pou 20 minit.
- Etap 13 Sou baz la mwatye nan kwit manje kouche soti ranpli a, distribye li respire sou zòn nan tout nan tat la.
- Etap 14 Mete gato a tounen nan fou a, mete tanperati a nan 190 ° C ak kwit pou apeprè 30 minit jiskaske lò mawon.
- Etap 15 Ranpli nan tat la fini yo pral dans anba presyon. Nou koupe an pòsyon yo epi sèvi li sou tab la (nan cho, cho oswa refwadi fòm)!