Goute legim orijinal la! Ti plantasyon, piman dous, kawòt Juicy yo koupe nan moso Oblong, Lè sa a, tranpe l 'nan yon frape ak Basil kraze ak fri nan gwo twou san fon grès - sa a plat se byen merite yo vin yon ti goute jou ferye! Nan premye fwa, li te sanble ak mwen ke legim yo tèt yo, an patikilye sa a refere a kawòt, pa ka fri, men yo toujou mwen te fè erè - yo te vin mou, bon plat ak byen fri, men zès la espesyal se toujou nan frape - Basil la depreferans te vini kòm epis ak te pote yon nòt pikan nan sa a plat! Sèvi ti goute sa a legim ak sòs, nan yon fòm cho oswa refwadi, oswa kòm yon plat bò vyann lan!
Engredyan:- Berejenn 4 pcs.
- Pepper dous 1 PC.
- Kawòt 1 PC.
- Tounsòl rafine lwil 300 ml
- Basil koulè wouj fre 0.25 pakèt
- Ze poul 1 PC.
- Paprika dous tè 1 ti kiyè.
- Sèl 0.75 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 0.25 ti kiyè.
- Farin frans 3 ti kuiyè. l.
- Dlo bouyi 125 ml
- Etap 1 Nou bezwen fre Basil vyolèt, obéjin piti, dous pwav, kawòt, ze poul, farin ble, sèl, pwav tè nwa, tè paprika dous, rafine lwil tounsòl, bouyi dlo frèt pou legim pou kwit manje nan basil bat.
- Etap 2 Legim lave, kawòt yo netwaye, nan pwav nou koupe grenn ak patisyon entèn yo. Nou koupe legim yo ak ba tou dwat soti nan pedicels yo (obèjin sou trimès, piman nan 8 pati ak kawòt long nan 8 moso).
- Etap 3 Prepare Basil chlamik la. Nan bòl la, kondwi nan ze a, ajoute nwa pwav tè, tè dous paprika, vyolèt vyolèt Basil.
- Etap 4 Solim.
- Etap 5 Add farin ble a epi melanje engredyan yo pou bat. Jwenn tankou yon epè epè.
- Etap 6 Kontinye brase, piti piti vide dlo frèt bouyi, se konsa ke pat la achte konsistans nan farin lan pou krèp.
- Etap 7 Nou tranpe legim yo nan bat la.
- Etap 8 Nan yon chodyè fri, chofe lwil flè solèy la rafine jiskaske bul yo parèt, gaye legim yo nan ti pòsyon.
- Etap 9 Fry yo nan lwil oliv bouyi sou tout kote.
- Etap 10 Lè gen yon kwout an lò - mete legim yo sou yon moso twal yo absòbe lwil la depase. Nou sèvi imedyatman oswa nan yon fòm refwadi kòm yon ti goute ak sòs oswa kòm yon plat bò vyann.