Legim bouyon ak berejenn

Nou pran aubergines, koupe an kib, li mete yo nan dlo sale pou 10-15 minit. Engredyan:

• Berejenn - 2 moso
• Kachachek - 1 moso
• Kawòt - 2 moso
• Bulgarian pwav - 2 moso
• Tomat - 2 moso
• Zonyon - 1 Pièce
• Bouyon legim - 100 mililit
• Lwil oliv - 2 atik. kiyè
• Sugar - 1 ti kiyè
• Greenery, pèsi, sèl, pwav - 1 Pou gou
• Ji oto domaje - 2 ti kiyè luil

Enstriksyon

Nou pran aubergines, koupe an kib, li mete yo nan dlo sale pou 10-15 minit. Nou fwote kawòt la sou yon rap. Koupe tout legim yo (jan ou prefere - bag, kib, chapo). Piman Bulgarian yo pi byen koupe nan bann. Avèk yon tomat, retire kale a an premye. Pou fè li pi fasil yo kale - vide tomat la ak dlo bouyi. Berejenn, zonyon, kawòt ak zukèini nan yon chodyè fri fon fon ak lwil oliv ak fri pou 5 minit. Lè sa a, ajoute pwav la dous ak tomat, vide 100 ml dlo, sezon ak sèl, pwav ak sik. Bouyon legim yo sou chalè ki ba anba kouvèti a jiskaske fè. Gaye sou plak, ajoute vèt fre.

Sèvi: 4-6