Makro fri

Retire mackerel la, lave, koupe tèt la. Koupe nan moso pa gwo anpil. Engredyan:

• Makro - 1 Kilogram (2-3 moso (ki depann sou gwosè a nan pwason an))
• Sèl - 1.5 ti kiyè luil
• Ground pwav - 1 zongle
• Farin frans - 100-150 gram (Ou ka sèvi ti kal pen pen olye pou yo farin frans - yon moun tankou li.)
• Sèk epis santi bon Piquant - 1 zongle (ou ka ajoute epis santi bon pi renmen ou sèk nan pwason an, mwen itilize epis santi bon inivèsèl pou pwason)
• Lwil oliv pou fri - 100 gram (Pwason kapab fri nan lwil legim, epi ou ka melanje legim ak krèm.)

Enstriksyon

Retire mackerel la, lave, koupe tèt la. Koupe nan moso pa gwo anpil. Moso nan pwason pwav, sèl, voye ak yon melanj de epis santi bon epi kite nan yon bòl pou 15 minit pou marinad. Nou mete yon chodyè fri ak bè sou chalè medyòm, epi, lè li ase chofe, nou pil pwason nan farin frans ak fri. Fry jiskaske yon bèl kwout an lò. Si pwason an pa fri pandan pwosesis la fri, ou ka kouvri chodyè a ak yon kouvèti nan fen kwit manje ak pwovoke pwason an pou yon lòt 10 minit sou chalè ki ba.

Sèvi: 3-4