- Flok avwan - 2 tas
- nwa - 1 tas
- kobon kokoye - 1 Glass
- jèm ble - 1/2 tas (griye)
- siwo myèl - 2/3 tas
- ekstrè vaniy - 1 1/2 ti kiyè luil
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- fwi sèk - 1 1/2 tas
1. Koupe nwa yo. Melanje fwi yo sèk nan yon bòl. Chofe dife pou chofe fou a nan 175 degre F. Fwote chodyè a boulanjri ak kouch li ak papye parchemin. Melanje flak yo avwan, nwa koupe ak kokoye chips ansanm sou yon fèy boulanjri, ak Lè sa a, kwit pou 10-12 minit, brase detanzantan jiskaske engredyan yo ap mawon. Mete melanj lan nan yon bòl gwo epi brase ak jèrm nan ble. Pi ba tanperati fou a 150 degre. 2. Pandan ke melanj la toujou cho, brase li ak siwo myèl, ekstrè vaniy ak sèl jiskaske yon konsistans omojèn. Lè sa a, ajoute fwi a sèk. Vide melanj la nan plat la boulanjri prepare ak mouye dwèt yo oswa spatul silikon respire nan sifas la nan mwazi an kòm byen ke posib. 3. Kwit pou 25-30 minit, jouk alalejè an lò. Pèmèt yo refwadi pou 2 a 3 èdtan anvan yo koupe nan kare. Èske sa a ak yon kouto tranche. Ou ka magazen gato nan yon veso ki sele nan tanperati chanm pou yon semenn oswa de, men ou ka sere yo nan frizè a - sa a ede gato yo rete fèm ak kroustiyan pi long epi yo pa adousi kèk jou apre yo fin kwit manje.
Sèvi: 4-6