Boulanjri nan FOIL
Pou rezon sa a, yon pwason ki pi gwo se apwopriye: Carp, ide, bram, juchwar, Pike, Trout. Pwason an dwe kwit, men kite nan kal pwason sot, fwote sou deyò a ak andedan ak yon melanj de sèl ak fèy santi bon ak vlope nan FOIL nan yon fason ke bor yo vlope yo, egzakteman nan mitan an nan kadav la. Koulye a, rale chabon nan dife a, mete sachè a nan pwason ak kouvri l 'ak chabon ak sann. Mwatye yon èdtan pita, ou ka jwenn pwason an, dousman kraze couture a, se konsa ke ji a pa drenaj, epi li mete yon lòt senk minit nan sann dife yo - kite pwason an jwenn mawon. Ka vant la nan pwason an dwe ranpli ak remèd fèy.
Fimen
Nan kondisyon march yo bati yon fimen se pa difisil. De twou yo fouye, yo retire yon tèritwa nan men yo, yon ti repo koulèv, tè yo retire nan li, ak tèritwa a retounen nan plas li. Nan yon twou pral gen yon feu, pi wo a lòt la se yon chemine bati nan kare nan tèritwa yo retire nan twou yo. Apre boule nan dife a ant kouch yo nan peyi a Gazon, se yon gri nan brendiy mete, ak sou li gen yon pwason. Si ant twou yo se apeprè 50-70 cm, ou pral jwenn yon pwason cho fimen. Ou sèlman bezwen jete chabon regilyèman sou chabon yo. Si distans la ogmante epi li se dife a regilyèman dilye ak ete ak syur anvan tout koreksyon, se konsa ke bwa a ka diman pi dousman, emèt lafimen, ou pral gen pwason frèt-fimen, men pwosesis sa a ka pran plis pase yon jou.
Freshly salted pwason
Jis koupe grayling la oswa Trout an moso, sèl, pwav, mete nan yon sak epi mete l nan yon sak. Apre yon èdtan, ou ka eseye yon pwason alaleye sale. Pou pomè somon te vini ak saline ki ba ak yon pwopòsyon sik ak sèl 1: 4 - yon jou nan chalè a, epi ou ka sèvi sou tab la. Nan lòd pou vyann lan saline respire, li nesesè fè yon koupe nan vant la ansanm kolòn vètebral la sou po nan tèt li.
Pwason Fries
Ti pwason-chèch, ti roach, chubby, carp, dace, minnows - trè byen vit kwit nan yon chodyè fri. Bagay pwensipal lan se pa nan rezèv lwil oliv la. Pwason dous kroustiyan yo te manje pi vit pase yon pòsyon nouvo fri.
Pwason sou tablo a
Trout byen vit prepare nan Finnish - sou tablo a. Se pwason an koupe soti nan bò a nan kolòn vètebral la epi li se kolòn vètebral la retire ansanm ak zo yo koute. Lè sa a, pran yon tablo, koupe ansanm yon boutèy demi lit oswa menm yon pedal metal. Pou l ', ak yon fil piman bouk (pa sentetik!), Yo mare pwason an - po a sipò a, vyann lan deyò. Wile ak sèl ak epis santi bon ak panche sou dife a. Emèt grès la ak imidite pa pèmèt kòd la boule deyò. Apre 20 minit plat la pare.
Fimen
Pwason an gen entansyon pou depo, lafimen ki pi long pase youn ki manje sou tèren an: li ta dwe plis sèk. Sache polietilèn pou transpò yo pa apwopriye - pwason an nan yo "suffocates", vlope li nan papye.
Pikotman
Ti pwason se sale totalman, plis lou espesimèn pral gen yo dwe koupe ansanm Ridge la ak sèl yo pral tou vide la. Kenbe nan tèt ou ke pwason an bay koupe sèl, epi pran swen nan veso a sele davans. Li kapab yon bokit plastik, barik, bwat-bwat oswa yon sache plastik sere. Nan asyèt galvanised, ou pa ka pwason sèl.
Siye
Moun ki nan nò ak Ekstrèm Oryan an jere pou konsève pwason san yo pa itilize sèl. Yo koupe l 'nan bann espiral ak kwoke yo sou poto orizontal. Van an mouche, espiral la se k ap vire, mouch yo pa gen tan chita sou pwason an. Timoun nan sivilizasyon itilize yon metòd diferan: sèl pwason an, ak lè yo pann li sou lè a, kouvri ak twal tranpe nan lwil tounsòl.
Lè w konjele
Si ou yo ale nan rès sou yon baz lapèch, gen tan pwan yon boutèy THERMOS ak yon twous awozaj avèk ou - yo vann nan boutik lapèch. Pwason yo ta dwe nan frizè nan frijidè a, ak Lè sa a, pave ak ba frèt-woule, vlope nan kouch plizyè nan jounal ak pakè: li pral rive nan kay la entak. Ou ka achte foil bave polyethylene nan mache a bilding davans, ak Lè sa a, vlope li ak jele pwason - "bagaj" pa pral deteryore pou plizyè jou menm nan move tan cho. Tcheke plis pase yon fwa.