Prentan se solèy la an premye, chalè timid, gout, zwazo chante. Men, sa a se yon avitaminosis, ki kouvri nou apre fènwa sezon fredi ak frèt. Si ou pa pran mezi alè, ou ka gen pwoblèm sante. Se poutèt sa, li lè yo kòmanse vitamin bwè. Men, anvan - aprann tout pi enpòtan an sou vitamin ak beriberi. Lavi toujou itil.
Nan 1881, Ris doktè Nikolai Ivanovich Lunin te enterese nan kesyon an: E si ou melanje pwoteyin, grès ak idrat kabòn nan pwopòsyon "dwa" - yo pral manje a plen vire soti oswa ou pa? Li te di li te fè. Epi, koulye a de gwoup nan "mati nan syans" - sourit - yo kaj. Youn - gwoup eksperimantal la - manje yon "bwason pafè" te fè nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn konpile pa Lunin sou modèl lèt bèf, ak yon lòt - yon bwason kontwòl - trete ak lèt bèf natirèl. Rezilta syantifik la te jan sa a: gwoup eksperimantal la te pèdi nèt, ak gwoup kontwòl la te vin an sante epi akeri egzekitif egzanplè. Doktè a fouyanpòt konkli ke, aparamman, gen kèk pwoteyin ak grès ak idrat kabòn yo pa ase pou yon òganis vivan, dwe gen yon lòt bagay nan manje ki trè enpòtan pou sipò lavi.
Labour Lunin te kontinye Polòy magazen Kazimierz Funk. Nan 1911, li te premye manje pijon yo pou yon tan long ak diri poli (ki se, kale, san pòch) epi li tann jiskaske zwazo yo te malad. Lè sa a, li te kòmanse melanje yo nan manje diri diri, ak zwazo yo refè surprenante byen vit. Funk fè etid chimik ak izole premye li te ye Vitamin - vitamin B1, oswa thiamine - soti nan diri diri. By wout la, pawòl Bondye a trè "vitamin" te envante pa Funk a menm: Vitamin - amikal la vital: vita nan Latin vle di "lavi", ak Amin - "ki gen nitwojèn".
Ouvri pa Funk nan thiamin pou tout moun lavi ou bezwen plis pase 30 gram, men malè pou moun ki pa renmen gram sa yo. Vitamin yo pa bwa dife, ki soti nan "combustion nan" nan ki enèji ki nesesè pou lavi a ki te fòme; sa yo se pa blòk ki soti nan ki se kò a bati. Yo bezwen yo dwe bati nan kantite mikwoskopik nan molekil nan anzim - sibstans ki kontwole vitès la ak direksyon nan pwosesis byochimik nan kò a. Bèt vitamin, molekil anzim la "so sou", ak kou a nan pwosesis byochimik sispann. Li se santi sa a ki rive nan anpil nan sezon prentan an: sa, kontrè ak chalè an premye ak solèy la long dire, fòs yo disparèt yon kote. Rezon ki fè la; akimile nan sezon ete a ak otòn, kò a nan vitamin te fin chèch nèt nan kò a, ak manje a pa ka fè moute pou li - legim fre ak fwi pa pral parèt byento, ak moun ki tonbe sou etajè yo nan enstalasyon depo te pèdi valè vitamin yo. Eta sa a nan defisyans kwonik nan vitamin - sezon prentan avitaminosis.
Vitamin A, oswa retinol.
Wòl: ede kò a fè fas ak enfeksyon, amelyore Visions, pozitivman afekte background nan jeneral ormon, ogmante pousantaj la nan renouvèlman nan selil po, ranfòse sistèm nève a.
Ki kote ki genyen: nan flounder ak halibut (nan grès yo), ze poul, lèt, bè. Nan kawòt - beta-karotèn - précurseur a nan vitamin A.
Kondisyon: 3300 ME chak jou. Bezwen an pou li ap grandi nan prentan an ak lè w pran grenn nan bouch kontraseptif.
Karakteristik: ak kwit manje ak limyè, vitamin A se detwi. Mank nan li pa ka ranpli ak pwodwi plant yo. Pifò nan li nan lwil pwason ak fwa, bè, ze jòn, krèm, lèt.
Sentòm avitaminoz: rim sèvo ki pèsistan, cheve mat ak klou frajil.
Vitamin D.
Anba "mask la" nan vitamin D, senk vitamin ki gen rapò yo kache nan yon fwa: soti nan D1 D5. Moun ki pi enpòtan an se vitamin D3 - cholèkciferol.
Wòl: responsab pou fè echanj kalsyòm ak fosfò, stimul kwasans apwopriye nan zo yo.
Ki kote ki genyen: anba enfliyans nan solèy la se pwodwi nan po an. Nan manje a yo rich nan bè, ze jòn, lwil pwason, kavya, pèsi ak orti, pwodwi letye.
Bezwen: 2.5 mcg chak jou.
Karakteristik: ki pi piti nan solèy la, ki pi wo a chans pou trape vitamin deficiency.
Sentòm beriberi: yon sansasyon boule nan bouch ak gòj, mank dòmi, pwoblèm vizyon.
Vitamin K.
Wòl: bay san kayo, anpeche maladi osteyopowoz la.
Ki kote genyen: nan vèt, chou, epina, soya, ranch, tomat vèt. Li se tou ki te fòme pa bakteri ki "ap viv" nan trip nou an, ki kontribye nan dijesyon nan manje.
Kondisyon: 1 mcg pou chak kilogram nan pwa chak jou.
Karakteristik: ki pi rich nan legim K vèt legim fèy.
Sentòm beriberi: senyen jansiv, nazal ak gastric senyen, emoraji nan po a ak anba po la.
Vitamin E, oswa tokoferol.
Wòl: asire nòmal travay nan ògann yo repwodiktif, yo te yon antioksidan, pwoteje kò a soti nan radikal gratis, pwoteje nou kont estrès.
Ki kote li jwenn: nan jèm ble, lwil legim, fèy leti, vyann, fwa, lèt, bè ak ze jònze.
Bezwen: 0.3 mg pou chak kilogram nan pwa kò chak jou.
Sentòm yo nan beriberi: feblès nan misk, fatig, ogmante sentòm PM.
Vitamin C.
Wòl: li nesesè pou kou a nòmal nan pwosesis anpil nan kò a - pou kwasans lan nan dan, fòmasyon nan selil san, dijèstibl nan glikoz nan trip la, pwodiksyon an nan antikò iminitè.
Ki kote li se ki genyen: li se moun rich nan fwi ak legim fre, espesyalman yon anpil nan yo nan chou, frèz, melon, tomat, Citrus, cotoneast, pòmdetè, dous pwav.
Bezwen: 50-60 mg chak jou. Itilize nan kontraseptif oral ogmante bezwen pou vitamin C. Aktif ak pasif fimè bezwen tou li pi plis.
Karakteristik: vitamin C gen yon "rival li" - vitamin D. Plis nan li fòme nan kò a nan dezyèm lan, plis la premye a se pwodiksyon. Depi vitamin D se fòme nan aksyon an nan reyon iltravyolèt, solèy la prentan ak grenn nan solaryom a ka mennen nan yon efè paradoks - feblès, fatig, emotivite rim sèvo. Se poutèt sa, nan sezon prentan an nan vitamin C nou bezwen plis.
Sentòm beriberi: feblès, letaji, chimerik, po sèk, pèt cheve ogmante.
B vitamin yo aktyèlman yon konplèks nan 15 sibstans ki sou diferan.
Vitamin B1, oswa tyamin.
Wòl: asire fonksyònman nòmal nan sistèm nève a, ede kontwole metabolis idrat kabòn.
Ki kote ki genyen: nan pen ki soti nan farin koryas, sereyal, jèrm ble, moutad, legim (aspèj, bwokoli, Brussels jèrm), pwa, nwa, zoranj, prin, prun, ledven brewer la, alg, epi tou li nan fwa bèt ak fòme nan bakteri nan trip la.
Bezwen: 1,3 - 1,4 mg chak jou. Si rejim alimantè a se ba nan legim fre, osi byen ke ak ogmante lanmou pou alkòl ak ... te - bezwen an pou yon vitamin ogmante.
Sentòm beriberi: chòk memwa, chimerik, lensomni.
B6, oswa piridoksin.
Wòl: kontwole sentèz la nan pwoteyin, balans lan nan òmòn, travay la nan sistèm nève a - santral ak periferik, kontraktilite nan myokardium la, fè pwomosyon renouvèlman an nan selil san.
Ki kote genyen: nan pwodwi plant: grenn san vyann nan sereyal, legim vèt vèt, ledven, sereyal, kawòt, bannann, nwaye, soya; nan pwodwi bèt: vyann, pwason, lèt, ze jònze. Vitamin B6 se sentèz mikroflor entesten yo.
Kondisyon: 2 mcg chak jou. Li ogmante ak estrès, estrès, ak konsomasyon nan depresè ak kontraseptif nan bouch.
Sentòm beriberi: enkyetid, konjonktivit, diminye apeti, rim sèvo souvan, dèrmatit.
Vitamin B9, oswa asid folik.
Wòl: ede selil san yo - erythrocytes yo matirite ak kontwole metabolis a pwoteyin.
Ki kote genyen: menm plas kote vitamin B6. Anplis de sa, vitamin B9 se sentèz pa microflor nan entesten.
Karakteristik: lè pwosesis chalè, jiska 90% nan asid folik, ki se ki genyen nan manje kri, se detwi. Pou egzanp, lè kwit vyann ak legim, pèt asid folik rive nan 70-90%, pandan y ap fri menm vyann lan - 95%, pandan y ap ze kwit manje - 50%.
Sentòm beriberi: woujè nan lang lan, Vag, fatig, anemi, twoub dijestif.
Vitamin B12, oswa cyanocobalamin.
Wòl: li kontwole fòmasyon nan globil wouj ak echanj nan grès, amelyore bon jan kalite a nan espèm.
Ki kote ki genyen: nan pwodwi plant: nan lanmè chou, soya, ledven; nan pwodwi bèt: vyann bèf, bèt volay, fwa, ren, pwason, ze, lèt, fwomaj.
Bezwen: 3 mcg chak jou. Bezwen an pou vitamin B12 pi wo nan mitan fimè ak vejetaryen.
Karakteristik: sa a se vitamin a sèlman, depoze nan kò a "nan yon jou nwa": nan fwa a, nan poumon, ren, larat.
Sentòm beriberi: vètij, depresyon, konstipasyon, doulè, osi byen ke rim sèvo souvan.
Egzamen: Èske mwen gen deficiency vitamin?
1. Èske ou anjeneral trape frèt pi souvan nan sezon prentan an pase nan otòn la ak sezon fredi? Ak repons lan se wi B pa fè sa
2. ou tolere rim sèvo ki pi lou pase otòn ak rim sèvo? Ak repons lan se wi B pa fè sa
3. Èske ou tonbe nan dòmi pi lou epi reveye nan sezon prentan an konpare ak lòt sezon? Ak repons lan se wi B pa fè sa
4. Èske ou chimerik nan mwa Mas-avril fatig, move atitid, tèt fè mal? Ak repons lan se wi B pa fè sa
5. ou gen plis souvan nan sezon prentan an pase nan lòt sezon, iregilarite règ, yon kou pi grav nan sendwòm premenstruèl?
Ak repons lan se wi B pa fè sa
6. Gade byen nan po ou ak tout cheve nan tèt: yo gade kòm bon nan mwa mas tankou nan sezon lete a, nan otòn, nan kòmansman sezon fredi a? Ak repons lan se wi B pa fè sa
7. Pa fè pwoblèm yo ak dijesyon leve nan sezon prentan an (ak disparisyon an ki vin apre espontane pandan ete): noze, konstipasyon, brûlures, yon santiman nan heaviness soti nan manje a manje? Ak repons lan se wi B pa fè sa
8. Èske ou souvan gen diminye chaj la nan sant fizik la pou tèt ou nan prentan an (oswa, si ou pa vizite li, pito leve a nan dezyèm lan oswa twazyèm etaj sou mach eskalye yo)? Ak repons lan se wi B pa fè sa
9. Èske ou prefere tèmik trete manje nan legim fre ak fwi?
Ak repons lan se wi B pa fè sa
10. Èske ou gen pèsi, seleri ak lòt vèt sou tab ou chak jou? Ak repons lan se wi B pa fè sa
11. Èske ou depanse anpil tan nan lè a ouvè? Ak repons lan se wi B pa fè sa
Kalkil rezilta yo. Pou chak repons "A" - 1 pwen, pou chak repons "B" - 0 pwen.
0 pwen. Ou se yon moun ideyal! Ou ta dwe egal.
1 -3 pwen. Se pa tout bagay nan fòm ou se pafè, men risk pou yo avitaminosis se ki ba. Yon efò ti kras - epi ou pral pran yon plas nan premye gwoup la.
4-6 pwen yo. Ou pa ka santi li nan tout, men yon grangou vitamin ti se evidan. Yon ti kras plis legim fre ak fwi, plis rès ak mache nan lanati - ak sitiyasyon an ap amelyore.
7-9 pwen. Avitaminosis se background nan nan lavi ou. Gen plis chans, ou te k ap viv avè l 'pandan plizyè ane. Fè fas ak sitiyasyon an kapab fèt sèlman radikalman chanje fason an nan lavi yo. Ou bezwen vitamin.
10-11 pwen. Kardinalman chanje fòm ou ak prese a doktè a, li pral ede w ranmase vitamin ki nesesè yo.