- Vyann poul - 1 kilogram
- Lay - 3 dan
- Epis santi bon - 3 ti kiyè luil (kimen, chili pwav, kayèn pwav, kannèl)
- Sèl, pwav - - Pou gou
- Pèsi - 2 Atizay. kiyè
- Byè - 1 Glass
- Lwil oliv sezam - 2 atik. kiyè
- Lacho - 1/2 moso
Peze galik lay nan yon bòl gwo. Nan bòl an menm, ajoute epis santi bon yo. Gen - sèl ak pwav. Taye byen pèsi pèsi epi ajoute li nan yon bòl. Vide nan bòl la nan lwil oliv wowoli. Ann peze mwatye yon lacho nan bòl an. Finalman, ranpli bòl la ak yon vè byè. Bon fweye sa ki nan bòl la - tout epis santi bon yo ta dwe melanje byen. Moso nan poul (mwen gen vyann ki soti nan kwis, boneless) mete nan yon sache ki fèmen byen sere. Nan pake a menm nou ranpli marinad byè nou yo. Fèmen sachè a, brase vyann lan ak marinad la. Kite pake a nan frijidè a pou 2 èdtan, de tan zan tan vibran sa li yo - yo ta dwe vyann lan tranpe nan marinad pi bon jan ke posib. Lè sa a, nou pral gen rantre marinad la soti nan vyann lan, ak gri vyann lan sou gri a (oswa, si li pa disponib, nan yon chodyè fri konvansyonèl). Fry yon koup la minit sou yon bò ... ... ak sou menm bagay la tou sou lòt bò a. Fè preparasyon. Bon appetit!
Sèvi: 5-7