Krèp soti nan semolina Krèp yo etonan! Epè, Fertile, santi bon, trè nourisan ak nourisan, ase youn oubyen de krèp pou chak pòsyon! Ou ka sèvi sa yo krèp ak nenpòt dous fars, epi ou ka menm san li, paske apre fri yo imedyatman vin tranpe ak bè ak deja vin ekstrèmman bon gou!
Engredyan:- Groats laman 2 ti kuiyè.
- Farin frans 2.5 ti kuiyè.
- Ze nan 4 poul pcs.
- Sugar 4 ti kuiyè. l.
- Sèl 1 zongle
- Tounsòl rafine lwil oliv 125 ml
- Leven sèk 5 ti kiyè.
- Bouyi dlo 1.15 l
- Etap 1 Pou preparasyon an nan krèp soti nan smoul nou bezwen farin ble, smoul, ze, ledven sèk, sèl, sik, lwil oliv rafine rafine, dlo.
- Etap 2 Pou yon èdtan ak yon mwatye anvan fri, nou fè yon lansan. Pou kòmanse ak, nan 2/3 tas dlo cho bouyi nou kwaze ledven sèk ak sik.
- Etap 3 Nan yon bòl gwo twou san fon, vide 1 lit dlo bouyi cho, vide ledven an dilye ak sik ladan l, ajoute smoul, sèl, ak farin frans.
- Etap 4 Nou mase ak yon fwe. Nou bezwen farin frans ki farin lan ap vin tankou yon krèm epè tounen.
- Etap 5 Kite farin lan pou 60-70 minit nan tanperati chanm lan. Apre tan sa a, vide nan lwil la legim farin.
- Etap 6 Kondwi ze yo nan ak dousman, men ak anpil atansyon. Si farin lan twò epè - ou bezwen vide yon ti dlo, si likid - melanje farin lan.
- Etap 7 Nan fen a, nou jwenn yon farin visye tankou krèm tounen.
- Etap 8 Fry krèp yo sou yon chodyè fri cho sou tou de bò yo, vide 1 plen farin vale nan yon sèl galèt (depann sou sa ki dyamèt nan chodyè a fri, sou galèt la te 1 cm nan epesè).
- Etap 9 Touswit apre yo fin fri sanitè gras krèp ak bè - li imedyatman absòbe ak tranpe krèp.
- Etap 10 Nan fen a nou jwenn yon gwo pile nan bon gou, krèp gra!