- Chou - 400 gram
- Farin frans - 150 gram
- Bow - 1 moso
- Lèt - 1 vè (ou ka pran 50/50 ak dlo)
- Ze - 2-3 moso
- Sèl - Pou gou
- Pepper - Pou gou
- Koryandè - Pou gou
- Lwil legim - 2-3 Atizay. kiyè
Teyorikman, pou preparasyon an nan krèp sa yo, chou ka trè tise byen koupe, men li pral pran yon bon bout tan, kidonk li pi bon yo sèvi ak yon moulen vyann oswa yon blenndè. Se konsa, resèt la pou krè chou: tèt chou libere soti nan fèy domaje ak sal, koupe soti yon kòd lonbrik ak koupe nan plizyè pati. Peel zonyon ak lay. Sote chou a ak zonyon nan yon moulen vyann. Nan mas la legim, ze mato, pase farin lan, ajoute sèl, ajoute pwav ak koryandè, vide nan lèt la. Brase byen konsa ke pa gen okenn boul. Frying chodyè a chofe byen, grès ak lwil oliv. Kwit tankou krèp òdinè - ak eksepsyon ki premye bò a se pi bon fri anba kouvèti a. Pliye krèp yo ak yon pil. Si ou vle, ou ka imedyatman grese tounen krèm ak voye ak remèd fèy, Lè sa a, ou pral jwenn yon gato bèl ak bon gou!
Sèvi: 4-5