Krèm brulee ak lavand ak siwo myèl

1. Vide krèm nan ak lèt ​​nan yon marmite, ajoute lavand la fin chèch nèt. Pote nan yon bouyi epi koupe Engredyan:

• krèm epè - 2 1/4 tas
• lèt - 3/4 Glass
• seche lavand - 1 1/2 Atizay. kiyè (plis lavand pou anlè)
• eu - 8 moso
• sik - 1/2 tas (plis 4 gwo kiyè sik pou anlè)
• flè siwo myèl - 2 Atizay. kiyè

Enstriksyon

1. Vide krèm nan ak lèt ​​nan yon marmite, ajoute lavand la fin chèch nèt. Pote nan yon bouyi epi fèmen dife a. Se pou kanpe pou apeprè 15 minit, jouk lèt ​​la te akeri bon sant lan nan lavand. 2. Nan entre-temps la, fwèt ze jònze a, 1/2 tas sik ak siwo myèl nan yon bòl separe jouk lis. Add melanj la lèt ak fwe ankò. 3. Souch nan yon twal fen epi retire bave a. Mete nan frijidè a pou omwen 4 èdtan. 4. Chofe fou a a 175 degre. Ranpli yon melanj de 5-6 po pou boulanjri. 5. Mete po yo sou plato a boulanjri epi ajoute ase dlo cho yo rive jwenn mitan an nan po yo. Kouvri ak papye epi mete nan fou a. Kwit pou 40 minit. 6. Retire plato a boulanjri nan dife pou chofe fou a ak fre krèm-brulee a nan yon beny dlo pou 5 minit. Kouvri ak yon fim manje epi mete nan frijidè a pandan plizyè èdtan oswa lannwit lan. 7. Anvan sèvi, voye tèt la nan desè a ak yon kouch mens sik epi mete sou yon brûler gaz espesyal oswa kwit anba maksimòm chofe gri a pou 5 minit jiskaske sifas la vin karamèl. 8. Voye desè ak lavand cheche. Sèvi frèt.

Sèvi: 5-6