Cutlets ak fwomaj ak tomat
Lis engredyan:
- mens vyann bèf - 200 g
- vyann vyann vyann kochon - 300 g
- pen blan - 2 epè skibki
- tomat - 2 pcs.
- ze - 1 pc.
- zonyon - 1 pc. gwosè mwayen
- lay - 2-3 dan
- nenpòt fwomaj difisil - 150-200 g
- Lwil tounsòl - 150-200 g
- Dill ak pèsi - yon brendiy kèk
- pen ti kal pen - 150 g
- sèl, pwav nwa - nan gou
Etap preparasyon:
- Zonyon ak lay kale koupe kale yo, tomat ak vèt, lave anba dlo k ap koule. Tranche pen nan yon bòl epi vide dlo oswa lèt pou 15 minit.
- Nan veso a prepare mete deyò vyann lan mens, bat ze a nan li, sèl ak pwav. Tranpe pen peze epi ajoute nan konpozisyon an, kote gen tou zonyon tise byen koupe ak peze soti lay la. Byen melanje mas la ki kapab lakòz.
- Fwomaj ak tomat koupe tankou kib ak melanje nan yon sèl bòl.
- Chofe yon chodyè fri ak bè sou recho a.
- Pran yon ti kantite vyann mens epi fòme yon palèt nan palmis nan men ou. Sou tèt li, mete yon ti kantite tomat koupe ak fwomaj, kouvri ak yon lòt kouch fòs ak avèg kutle la.
- Woule kwis la nan pen epi li mete nan bè. Fry sou tout kote jiskaske kroustiyan.
Sa a plat yo ka sèvi sou tab la ak nenpòt plat bò ak sòs salad fre.
Cutlets nan sòs krèm
Ou pral bezwen pwodwi sa yo:
- vyann kochon-tè vyann bèf - 500 g
- pen blan - 1 tranch
- ze poul - 1 pc.
- zonyon - 1 pc.
- Peking chou - 100 g
- lèt - 100-150 g
- diri bouyi - 2 ti kuiyè.
- mou fwomaj - 300 g
- lay - 2 dan
- Sèl, pwav, epis santi bon - nan gou
- pen ti kal pen
Prepare plat la:
- Prepare vyann mens nan yon bòl gwo twou san fon, bat ze a epi ajoute sèl ak fèy santi bon.
- Tranpe yon tranch pen nan dlo oswa lèt. Zonyon ak Pekinese chad tòde nan yon moulen vyann oswa nan yon blenndè. Konbine tout pwodwi yo ak vyann, ajoute diri bouyi nan konpozisyon an ak melanje tout engredyan yo byen.
- Mete yon chodyè fri sou dife a ak lwil oliv legim.
- Avèg boulèt mens, woule chak nan pen ak fri nan tout kote nan bouyi lwil oliv.
- Lè w ap pran pate soti nan yon chodyè fri, mete yo nan yon plat boulanjri. Antretan, prepare sòs la. Pou fè sa, lèt lèt la, fwomaj ak lay ak yon blenndè jiskaske lis.
- Fòm ak yon plat ranpli ak resevwa pwa a, li mete nan fou an prechofe pou 15-20 minit.
Lè w ap sèvi sou tab la, dekore plat la ak remèd fèy ak jwi gou delika li yo krèm.
Cutlets soti nan konje poul ak dyondyon
Pwodwi obligatwa:
- poul fim - 0,5 kg
- pen blan - 1 tranch epè
- lay - 1-2 dan
- pòmdetè - 1 pc.
- zonyon - 100 g
- vèt - mwatye liv
- Champignons - 200 g
- sèl, pwav - nan gou
- lwil tounsòl
Resèt la pou plat la:
- Premyèman, fè endijèn mens vyann: tòde konje a poul, pòmdetè anvan tout koreksyon ak tranpe pen nan moulen an vyann. Add to konpozisyon pwav, sèl ak lay.
- Chanpiyon yo byen rense, kale zonyon an, koupe yo tankou ti ke posib ak fri nan yon chodyè. Mete tout bagay nan veso a vyann, ajoute pèsi an koupe.
- Fòs poul, fòm kwit ak fri nan lwil jiskaske kroustiyan.
Se plat la pi byen sèvi ak yon gani nan pòmdetè ak yon sòs salad nan legim fre.