Konkiran yo Panyòl, ki te rive nan Amerik Santral nan syèk la 16th, te renmen chokola anpil. Yo te pote fwi yo nan kakawo nan peyi Ewopeyen yo e yo te kòmanse anseye yo kwit bwè menm santi bon ak formidable. Apre sa, nan adisyon a bwè a, yo te aprann kouman yo fè chokola, byen menm jan ak modèn nou an. Lè li te kwit nan kakawo poud, yo te ajoute sik ak vaniy.
Chokola byen vit te vin rekonesans nan peyi Ewopeyen yo, ak Ewopeyen yo te kòmanse pwodwi reyèl chokola. Angle a, Swis la ak franse a mache nan sa a biznis. Chokola yo toujou konsidere kòm pi bon nan mond lan. Men, li vo mansyone ke depi nan konmansman an nan 20yèm syèk la chokola a nan pwodiksyon Ris pa t 'lag dèyè bon jan kalite a nan chokola Ewopeyen an e menm ki te fèt dirijan pozisyon nan mache mondyal la ekonomik yo.
Kakawo se yon pwodwi ki pi itil ak nourisan pase kafe oswa te. Kontni an kafeyin se pi ba anpil pase nan pwodwi kafe, men gen pi fò sibstans ki sou tonik. Theophylline, pou egzanp, stimul aktivite a nan sistèm nève santral la, karakterize pa pwopriyete vasodilating; Theobromin aktive kapasite travay, men aksyon li yo pi dousman pase kafeyin; Phenylephylamine anpeche depresyon ak ogmante atitid la. Se poutèt sa kakawo rekòmande pou bwè espesyalman pou elèv ak timoun pou konfyans nan kapasite entelektyèl yo, pou soulaje eksitasyon an anvan egzamen yo.
Kontni kalorik ak konpozisyon nan kakawo
Kakawo se yon bwè-wo kalori: 0, 1 kg nan kont pwodwi pou 289 kcal. Sa a bwè parfe sats, epi, Se poutèt sa, rekòmande a rejim alimantè kòm yon ti goute.
Konpozisyon nan kakawo gen ladan yon nimewo gwo eleman itil. Kakawo gen pwoteyin legim ak grès, idrat kabòn, asid òganik, dyetetik fib, satire asid gra, sikwoz, lanmidon. Anplis de sa, bwè a gen vitamin (A, E, PP, gwoup B), beta-karotèn ak mineral: sodyòm, kalsyòm, potasyòm, mayezyòm, klò, fosfò, fè, souf, zenk, Manganèz, fluorin, kwiv, molybdenum .
Gen kèk nan mineral yo nan konpozisyon an nan kakawo yo pi gran pase sa yo te jwenn nan lòt pwodwi yo. Sa a bwè se moun rich nan zenk ak fè. Zenk ki nesesè pou fonksyon yo vital nan kò nou yo, ak fè ki nesesè pou kòmann-nan nan pwosesis la nan ematopoiesis.
Zenk ki nesesè pou fòmasyon nan anzim, sentèz pwoteyin, kreyasyon RNA ak ADN estrikti, li garanti operasyon an plen nan selil yo. Eleman sa a enpòtan pou kwasans ak devlopman plis, epi li kontribye nan pi vit blese pi sere. Pou bay kò ou ak zenk ase yo bwè 2-3 tas yon semèn oswa manje yon koup la Bits nan chokola anmè kou fièl.
Melanin, ki genyen nan kakawo, pwoteje po a soti nan tout kalite radyasyon iltravyolèt ak enfrawouj. Melanin pwoteje po a soti nan sunburn ak sunstroke. Li rekòmande nan sezon lete an, espesyalman pou moun ki renmen bronze nan solèy la, bwè yon tas kakawo nan maten an, epi anvan ou ale nan plaj la, manje yon koup la moso chokola reyèl.
Pwopriyete itil nan kakawo
Kakawo gen yon efè rejenerasyon, ede retabli fòs bay moun ki te sèlman te gen nenpòt ki enfektye oswa rim sèvo. Yon kontni segondè potasyòm se benefisye pou moun ki gen pwoblèm echèk kè.
Mèsi a konpozisyon an rich nan kakawo poud, sèvi ak li yo anpeche ensidan an nan anpil maladi, osi byen ke inibit aje a nan kò a.
Sèvi ak sistematik nan kakawo ankouraje travay la anpil pitit nan sèvo a. Flavanol antioxydant la fè pwomosyon amelyorasyon nan sikilasyon serebral, nòmalizasyon nan presyon. Se poutèt sa doktè rekòmande pou bwè kakawo bay moun ki gen sikilasyon san fèb nan veso sèvo yo.
Gen yon opinyon ki antioksidan yo nan kakawo yo pi plis pase yo genyen nan vèt te oswa diven wouj. Kontinwe, kakawo se avyon de gè ki pi bon ak radikal gratis. Fwi yo nan pye bwa sa a gen ladan polifenol natirèl, ki pa pèmèt radikal gratis akimile nan kò a. Li ka konkli ke pwopriyete yo nan kakawo ka anpeche aparisyon nan kansè.
Kontr pou itilizasyon kakawo
Paske nan kakawo ki gen baz purin, li pa ta dwe pran ak gout, pwoblèm ren. Sepandan, purines yo prezan nan konpozisyon an nan asid nikleyik, ki se responsab pou mekanis nan eredite, ki magazen ak transmèt enfòmasyon jenetik. Anplis de sa, pwosesis yo echanj ak byosinèz nan pwoteyin yo pre relasyon ak asid nukleik. Se poutèt sa baz purin dwe nesesèman prezan nan rejim nou an, men nan sèten kantite. Se poutèt sa, li pa nesesè konplètman mete restriksyon sou tèt li soti nan kakawo.
Li ta dwe tou pran an kont lefèt ke puri depase nan kò a lakòz akimilasyon nan asid asid, depozisyon an nan sèl nan jwenti yo, maladi nan ren yo ak nan blad pipi. Men, pi danjere nan ka sa a se sa yo purin ke yo te jwenn nan pwodwi yo nan orijin bèt, ak kakawo sa a ki kalite pa aplike.
Bwè kakawo nan gwo kantite ak toujou ap danjere a tout moun. Se konsa, li ka dwe atribiye a nenpòt lòt pwodwi. Ou jis bezwen toujou sonje ke tout bagay bezwen yon mezi.
Li pa rekòmande pou itilize kakawo pou timoun ki poko gen twazan, paske bwè sa a ka gen yon efè enteresan sou sistèm nève a. Pa bwè kakawo ak dyare ak konstipasyon, dyabèt, ateroskleroz.
Bay efè a enteresan nan kakawo, li ta dwe bwè pou manje maten oswa, tankou yon dènye rekou, yon ti goute, pandan ke ou ka ajoute siwo myèl ak fwi sèk nan goute la.
Timoun yo ta dwe dilye ak krèm oswa lèt, ak granmoun pa ta dwe fè sa, paske bwè a pral twò wo nan kalori.