- pwason oswa poul bouyon - 4 tas
- tij nan sitwon - 4 moso
- lacho - 3 moso
- wouj tchili - 2 moso
- Koryandè pye - 6 moso
- Pwason filèt - 360 gram
- diri vinèg - 1 ST. yon kwiyere
- Thai sòs pwason - 3 Atizay. kiyè
- koryandè fèy - 2 ST. kiyè
Tise byen koupe chili ak kalgan. Ti mouton chop ak trenng pwason yo koupe an moso gwo. Vide sòs vyann nan yon marmite epi pote nan yon bouyi. Pandan se tan, koupe pwent yo nan chak tij lemongrass diagonally an moso sou 3 mm epè. Retire kalk la anpoul avèk yon peyizaj legim, peze ji a epi mete sou kote. Add tranche zèb sitwon, lacho kale, chili, kalgan, fèy lacho ak koryandè tij nan bouyon an. Kwit sou chalè ki ba pou 1-2 minit. Lè sa a, ajoute trenng pwason, vinèg diri, sòs pwason Thai ak ji lacho mwatye. Mitone pou apeprè 3 minit. Retire stèm nan koryandè epi ajoute ji lacho ki rete a, si sa nesesè. Soup la ta dwe byen tounen. Voye soup la ak fèy koryandè epi sèvi cho.
Sèvi: 4