- Lwil oliv - 2 atik. kiyè
- Lay - 3 dan
- Anpoul - 1 moso
- Vyann vyann (vyann bèf oswa vyann kochon) - 500 gram
- Tomat nan pwòp ji - 600 gram
- Sòs tomat - 300 mililit
- Epis santi bon Italyen - 2 atik. kiyè
- Sèl, pwav - - Pou gou
- Pwodwi makawoni - 400 gram
- Riko fwomaj - 300 gram
- Mozzarella fwomaj - 200 gram
- Parmesan grat - 100 gram
- Ze - 1 moso
- Pèsi - - Pou gou
Tise byen koupe lay la. Tise byen koupe zonyon yo. Nan chodyè a, chofe lwil oliv la, zonyon alalejè fri ak lay. Ou gen fri jouk moman sa a lè fanmi an kòmanse kriyan soti nan chanm lan: "Manman an, ou kwit yon bagay bon gou?" Add vyann lan min ak lay, fri jouk vyann mens mens. Lè sa a, ajoute nan tomat yo fars nan ji pwòp ou a ak keratin tomat. Add epis santi bon yo, brase ak mitone pou yon lòt 5-6 minit sou chalè medyòm jiskaske sòs la epes. Nou melanje makawoni al dente. Mozzarella, parmesan ak ricotta griyaj. Melanje twa kalite fwomaj nan yon bòl, epi kase ze a la. Rale. Li ta dwe yon mas fwomaj bèl. Melanje pasta, fwomaj ak sòs ak vyann mens. Kite kèk sòs - nou pral ranpli marmit la sou tèt. Gaye melanj la pasta nan plat la boulanjri. Top ak sòs ki rete a, si yo vle - vide ak yon ti kantite fwomaj griye. Kwit pou apeprè 15-20 minit nan 180 degre. Marmite ak pasta, mens vyann ak fwomaj se pare. Nou sèvi cho. Bon appetit!
Sèvi: 3-4