Vyann kochon "siwo myèl" vyann kochon ak sòs siwo myèl, nan ki li te marinated ak konpòte, vire soti trè juicy ak spesifik gou, dous siwo myèl pa te santi fòtman, men parfen a se klèman discernible. Nòmal konbinezon, nan kou, men li la vo yon eseye. Siwo myèl tou afekte koulè a bèl nan moso kochon, vyann lan akeri yon Huey mawon-siwo myèl, osi byen ke yon teksti delika. Pou vyann sa a se pafè bò plat-aromatize diri.
Engredyan:- Kochon vyann 380g
- Siwo myèl 1 ti kuiyè. l.
- Tablo vinèg 1.5 ti kuiyè. l.
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 3.5 ti kuiyè. l.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Etap 1 Pou preparasyon an nan vyann kochon siwo myèl, nou bezwen kaka vyann kochon, siwo myèl, vinèg, tounsòl rafine lwil oliv, sèl, pwav tè nwa.
- Etap 2 vyann kochon se koupe nan moso mwayen gwosè.
- Etap 3 Ajoute siwo myèl, sèl, vinèg, tounsòl rafine lwil, pwav nwa.
- Etap 4 Melanje epi mete yo nan frijidè a pou 30 minit.
- Etap 5 Apre 30 minit, pran vyann lan nan frijidè a, mete l nan yon chodyè sote oswa chodyè ti, mete sou yon dife dousman ak bouyon pou apeprè 50 minit. Peryòdman, yo ta dwe vyann lan melanje ak asire w ke gen ase sòs nan ki li se konpòte.
- Etap 6 Nou sèvi vyann kochon siwo myèl nan yon fòm cho, pou legim oswa sereyal gani.