- bè sale - 14 Atizay. kiyè
- sik - 1/4 tas
- mawon sik - 2 tas
- farin frans - 2 tas (plis 2 gwo kiyè)
- soda - 1/2 ti kiyè
- poud boulanjri - 1/4 ti kiyè luil
- sèl - 1/2 ti kiyè
- gwo ze - 1 moso
- gwo ze jònze - 1 moso
- vaniy ekstrè - 1 st. yon kwiyere
1. Chalè 10 gwo kiyè nan bè nan yon chodyè fri sou chalè mwayen-segondè jiskaske li fonn, apeprè 2 minit. Kontinye pou kwit manje, vibran toujou jiskaske lwil oliv la vire fè nwa an lò epi li pa jwenn yon gou nutty, 1 a 3 minit. Retire pwaye a soti nan chalè a epi vide lwil oliv la nan yon bòl gwo. Brase ki rete 4 gwo kiyè lwil oliv ak lwil mawon epi kite kanpe pou 15 minit. 2. Pandan se tan, chalè fou a ak yon kanpe nan sant la a 175 degre. Pliye 2 plato boulanjri gwo ak papye parchemin. Nan yon bòl, melanje sik la ak mawon sik, fwote ant dwèt ou. Mete sou kote. Melanje farin, soda ak poud boulanjri ansanm nan yon bòl, mete sou kote. Add ki rete 1 tas sik mawon ak sèl nan yon bòl ak refwadi lwil mawon. Brase pou apeprè 30 segonn. Add ze a, jòn, ekstrè vaniy ak melanje ak yon spatul kawotchou pou apeprè 30 segonn. 3. Add melanj la farin melanje ak melanje jouk lis, apeprè 1 minit. Brase farin lan ak yon spatul kawotchou epi asire ke tout engredyan yo respire distribye. 4. Divize farin lan nan 24 pati (chak apeprè 2 gwo kiyè) epi voye boul fòm sou 3.5 cm an dyamèt. Woule voye boul yo nan yon melanj sik epi mete yo sou yon fèy boulanjri nan yon distans 5 cm soti nan chak lòt (12 voye boul pou chak plato). 5. Kwit jiskaske bonbon a se mawon, 12 a 14 minit. Bor yo nan bonbon yo dwe fèm, ak mou nan mitan. Asire w ke bonbon la pa boule nèt. Pèmèt fwa a kwit yo refwadi sou fèy papye yo boulanjri pou 5 minit, Lè sa a, sèvi ak yon spatul metal lajè yo transfere biskwit yo nan griyaj la ak fre nan tanperati chanm.
Sèvi: 24