Ki sa ki se konsa rich ak itil siwo myèl?
Anpil nan nou pa menm sispèk ke délikatès sa a se tou senpleman yon trezò trove nan vitamin ak sibstans ki sou byolojik aktif ki yo, se pou sa nesesè pou kò a. Pandan se tan, tout moun sa yo sibstans ki sou itil yo absòbe nan prèske 100%. Medikaman yo te jwenn ke siwo myèl ak san plasma gen yon konpozisyon trè menm jan an. Pwoteyin ki genyen nan pwodwi sa a yo patisipe dirèkteman nan fòmasyon an nan anzim ak òmòn, epi tou li aji kòm yon sibstans plastik nan kò a. Siwo myèl ogmante nivo nan emoglobin nan san an, ede absòpsyon nan kalsyòm nan kò a, ogmante sistèm iminitè a, epi tou li ogmante vitalite. Tout varyete nan siwo myèl yo trè itil kòm agresif ajan.
Siwo myèl gen yon fò bakterisid ak antioksidan pwopriyete. Se poutèt sa siwo myèl yo ta dwe konsome kòm manje pou moun ki rete nan gwo vil yo. Menm si chak jou yo manje yon ti kiyè nan pwodwi sa a bèl bagay, Lè sa a, notables amelyore aktivite kè, dòmi, nòmalize apeti ak san presyon, amelyore atitid ak vitalite. Anplis de sa nan tout sa a, siwo myèl gen yon efè kalman sou sistèm nève santral la.
Siwo myèl se yon pwodwi ki gen anpil kalori. Nan 100 gram sa a trete ki genyen yon kote 330-335 kalori. Si ou ap mennen yon vi mobil, Lè sa a, sa yo kalori pa pral estoke nan kò a. Enèji ki soti nan siwo myèl se sentèz nan fwa a, ak Lè sa a, bay nan pòsyon apa, lè li pral nesesè, pou egzanp, anba estrès fizik ak mantal. Pou atlèt ki aktivman tren, li pral itil yo sèvi ak siwo myèl nan kantite lajan 100-150 gram chak jou. Pou moun ki deplase ti kras, twa ti kiyè luil nan siwo myèl pou chak jou ap sifi. Siwo myèl nan boule chak jou ap ede ranpli kò a ak enèji ak eleman nitritif.
Vitamin ak sibstans ki sou biolojik aktif ki genyen nan siwo myèl.
- Konpozisyon nan siwo myèl se yòd.
- Pwodwi a gen anzim itil, ki ede akselere metabolis.
- Gen sibstans ki sou anpil, pi fò nan yo fruktoz ak glikoz.
- Konpozisyon an gen ladan asid òganik, tankou laktik, oksalik, tartarik, malik, sitwon.
- Gen yon gwo kantite mineral: sodyòm, mayezyòm, fè, kalsyòm ak lòt moun.
- Li se moun rich nan vitamin PP, B2, B6, C, K, E, N. Li tou ki gen asid folik.
Kalite siwo myèl.
- Se siwo myèl Meadow ranmase pa myèl nan plant diferan, ak Se poutèt sa se konsidere kòm pi alèji la.
- Lavil siwo myèl - santi bon ak transparan, ki konsidere kòm klas la pi bon nan siwo myèl.
- Akasya - chè ak elit siwo myèl.
- Donnick siwo myèl - gen yon gou bèl ak delika, koulè amber limyè.
- Siwo myèl siwo myèl - gen yon lonbraj transparan koulè vèt.
- Fazelium siwo myèl - refere a espès segondè-klas.
- Buckwheat - gen tout koulè nwa: soti nan jòn fè nwa fè nwa mawon.
- Chestnut siwo myèl se yon varyete trè santi bon, gen yon gou orijinal ak bon sant, koulè nwa.
Kouman Pou detèmine bon jan kalite a nan pwodwi a nan kay la?
Li enpòtan pou kapab detèmine bon jan kalite a nan siwo myèl, nan lòd pa achte yon fo. Ou ka fè sa imedyatman anvan ou achte, oswa nan kay la.
Nan bon jan kalite a ki ba nan pwodwi a, myèl yo pa nan fòt. Blame moun ki travay dirèkteman sou ruche a. Yo pa rete tann jiskaske myèl yo vole nan dè santèn de flè. Fèmye fè myèl fè délikatès sa a kòm byen vit ke posib. Yo fè li trè senp. Toupre ruch la mete yon plak nan dlo dous. Sèten myèt kòmanse pwodui siwo myèl nan siwo sa a. Se siwo myèl sa a rele sik. Li se yon pwodwi trè wo-kalori ak initil.
Detèmine konbyen siwo myèl bon jan kalite, espesyalman si li se fre. Men, toujou ou ka eseye fè li nan plizyè fason senp.
1 fason:
Konpare ak yon pwodwi natirèl, siwo myèl sik se likid plis. Natirèl siwo myèl pa koule soti nan kiyè a, li se fasil blese sou li ak glise nan tonbe sou sokoup la. Gen yon konsistans plis gluan.
2 fason:
Pou detèmine bon jan kalite a nan siwo myèl, li ka chofe. Natirèl siwo myèl pral gen yon gou fiks ak yon gwo sant bèl. Sugar siwo myèl yo pral san yo pa gou ak san yon sant.
3 fason:
Ka bon jan kalite a nan siwo myèl kandida dwe defini jan sa a: sou ponyèt la moulen yon gout nan pwodwi a. Si ou wè yon omojèn, mas blan - ou pa ka gen dout: devan ou yon pwodwi natirèl. Nan yon fo gen grenn ensolubl. Lè l sèvi avèk sa a délikatès nan te, siwo myèl sik ap kite yon rezidi nwa epè ak dechè.
4 fason:
Yo nan lòd yo detèmine prezans nan enpurte mekanik nan siwo myèl, ou pral bezwen distile dlo ak 5% tent nan yòd. Add kèk gout nan yòd nan dlo a distile ak siwo myèl. Si solisyon an vire ble, sa vle di ke lanmidon ak farin melanje nan siwo myèl.
5 fason:
Pou konnen dansite nan siwo myèl, li nesesè pou li fonn nan dlo cho distile. Li pral posib yo wè ki jan enpurte yo mekanik pral sifas oswa rezoud. Pi piti a, pi gwo dansite pwodwi a.
Siwo myèl se yon pwodwi alèjenik. Sa a ta dwe délikatès dwe itilize ak ekstrèm prekosyon pa timoun tendans reyaksyon alèjik. Pa konplètman eskli pwodui sa a nan rejim alimantè a nan ti bebe a. Eseye bay timoun nan yon ti siwo myèl an premye. Si pa gen okenn alèji, Lè sa a, ka dòz la piti piti ogmante.