Ki jan yo chwazi kribich nan dwa. Pwopriyete itil yo

Seafood te toujou konsidere kòm youn nan manje ki pi itil ak nourisan sou tab nou an. Akòz lefèt ke fwidmè delika te parèt nan peyi nou an relativman dènyèman, plis atire a ak savoureuse yo sanble nan popilasyon nou an. Anplis de sa, reyalite a anpil ke "sa a" kenbe nan lanmè yo lòt bò dlo, se tou yon pèsepsyon vizyèl. Yon bagay etranj vèt oswa wouj manti sou etajè a nan magazen an epi mande pou "eseye m '". Sepandan, devlopman nan relasyon entènasyonal yo ak relasyon komès te mennen nan lefèt ke nan boutik nou an, ansanm ak sosis ak vyann, fwidmè anpil, espesyalman kribich, yo lib disponib. Anplis ekzotik, fwidmè gen yon kantite pwopriyete ki itil, yo rich nan eleman nitrisyonèl ak vitamin, nesesè pou kò nou. Se poutèt sa fwidmè ta dwe vin envite souvan sou tab nou an. Ak jodi a, mwen ta renmen pale plis sou kribich. Ki jan yo chwazi kribich nan dwa. Pwopriyete itil yo.

Sepandan, se pa tout fwidmè se egalman benefisye nan kò nou, epi se pa paske yo gen sibstans ki sou ak eleman ki ka afekte negativite sante nou, men paske transpòtè ki malonèt ak founisè fwidmè pa respekte règleman transpò ak depo, kòm yon rezilta, Seafood itil vire nan danjere pou sante nou, sa ki ka lakòz anpwazònman. Se poutèt sa, lè w ap chwazi fwidmè, espesyalman kribich, li se vo yo dwe espesyalman atantif. Li pi bon si ou achte kribich, lousters, pwason, witr ak lòt fwidmè dwa sou mache a nan pò a si ou gen opòtinite a. Sepandan, Ay, ah, pi fò nan popilasyon nou an ka achte fwidmè sèlman nan magazen an nan yon fòm nan frizè. Li se byen difisil yo achte fwidmè fre, sepandan, yo vann nan makèt, men yo byen chè epi yo pa disponib a tout moun. Kòm yon règ, fwidmè ki pi souvan achte ak komen yo se krevèt ak lòt kristase, ki gen plis abitye pou popilasyon nou an, plis aksesib ak popilè. Pa gen anpil moun ki konnen ke menm krevèt yo diferan, yo ke yo ka marin ak rivyè, diferan nan koulè ak diferan nan konpozisyon yo ak eleman nitritif. Ki jan yo chwazi kribich nan dwa. Pwopriyete itil yo.

Kalite kribich.

Se konsa, yo kòmanse ak li nesesè yo konprann ki kalite kribich yo, kalite yo ak varyete. Ann kòmanse ak gwosè a. Gen anpil ti kribich, gwosè a nan ki pa depase 2 cm, gen anpil gwo, gwosè yo nan ki ka rive jwenn 30 cm. Epitou kribich yo frèt-vigoureux ak cho-vigoureux. Li se dlo cho, nan vire, yo pi gwo a: tig la rive nan yon gwosè nan 30 cm, wa a - 20 cm. Tèmik kribich ap viv nan lanmè cho yo, yo mennen nou nan sid Azi, ki soti nan Thailand, Endonezi, Lachin ak Vyetnam, ak dènyèman tou soti nan Brezil, Ekwatè ak Nikaragwa. Kribich la vini nan nou soti nan Sid Azi, gen souvan reklamasyon souvan nan bon jan kalite. Swèd enferyè ak krevèt ponp ponp ak antibyotik ak aditif divès kalite ki afekte kò nou an. Kribèn ki vini nan nou soti nan fèm ki sitiye nan Amerik Latin nan, yo se nan bon jan kalite espesyal, yo zanmitay anviwònman an akòz lefèt ke fèm yo gen yon kontwòl kalite siperyè ak kondisyon ki oblije pwodwi pi wo. Anplis de sa, si yon pwodwi pòv-bon jan kalite kòmanse soti nan fèm nan Amerik Latin nan, repitasyon yo ap deteryore, e pesonn pa pral kolabore avèk yo.

Kretyen frèt yo vini nan mache nou yo nan peyi lave pa lanmè frèt, tankou Kanada, Lityani, Estoni, Denmark, Nòvèj ak Denmark. Malgre lefèt ke krevèt frèt-vigoureux yo pi piti nan gwosè yo, yo pi bon mache pase krevèt cho-vigoureux, men yo pi itil pou kò nou, epi nou achte yo pi souvan. Yo gen plis nourisan ak itil itil mikronutriman. Krinze cho san yo te pi frèt-vigoureux nan gwosè, gade plis ekzotik, yo gade plis bon gou ak byen-nouri, men an reyalite li pa. Pa kalite gou yo, krevèt frèt-vigoureux yo se plizyè fwa pi gran pase tokay yo soti nan lanmè cho. By wout la, pi bon gou yo se kribich kenbe tou pre Shores yo nan frèt Kanada ak Greenland. Se konsa, sa a se kòmansman an anpil nan kesyon an: Ki jan yo chwazi kribich nan dwa. Pwopriyete itil yo.

By wout la, Larisi tou se yon pwodiktè kribich gwo, men, fwidmè domestik nou yo, etranj ase pou enpòte. Nan magazen yo ka sètènman ka jwenn, men nan pi piti kantite. Kribich yo vann nan magazen nan yon varyete de fòm. Yo frèt, frizè, nan bwat ak pare. Pi souvan, nan makèt nou yo nou jwenn bouyi-jele krevèt. Sepandan, pi itil yo se krevèt ki frèch jele, paske yo kenbe sibstans ki pi itil ak eleman nitritif pase nan sa yo kwit. Li pi bon yo achte prawns ke yo vann pou pwa yo, yo yo anjeneral ti, men plis abòdab. Men, sou kribich sa yo pa gen okenn regilye espesyal sou ki li ta dwe klè ki moun ki pwodiktè yo. Li pi bon pou moun ki pran swen sante yo, yo achte kribich, pake nan pakè espesyal, sou ki gen enfòmasyon konplè sou kote yo te kenbe, rekòlte, gen kontak nan manifakti a. Sa a pral pèmèt ou pwoteje tèt ou soti nan pòv-bon jan kalite machandiz yo. Ki jan yo chwazi kribich. Pwopriyete itil yo. Nou deplase sou.

Chwazi kribich la.

Se konsa, sa ki enpòtan yo konnen yo nan lòd yo chwazi kribich dwat la? Sitwayen ki pa konnen ki fwidmè reyèlman ta dwe, fè li menm pi difisil pase tou senpleman achtè san eksperyans. Se pou rezon sa lè w ap achte yon kribich, li enpòtan pou etidye anbalaj la, li tout enskripsyon yo ekri sou li. Apre yo tout, kèk moun vle achte ba-bon jan kalite ak machandiz bon mache pou gwo lajan depanse. Se konsa, si ou achte kribich, pake pa pake, Lè sa a, peye premye, sou pwa nan pake a ak pri a nan kribich pou chak kilogram. Nou, kribich domestik anjeneral pake pou pakè peze 0.5 kg oswa 1 kg. Ak kribich, ki moun ki te vin jwenn nou soti nan lòt peyi yo, yo chaje nan pakè gwo. Malgre ke, nan kou, règ sa a se pa vre pou tout pwodiktè. Ak anpil atansyon gade nan volim, manifakti a ak pri a pou chak kilogram. Pwen nan pwochen enpòtan: enfòmasyon sou manifakti a ta dwe ranpli. Se pa sèlman non an nan LLC Romashka, men non an legal konplè, ak adrès, lapòs ak telefòn.

Lè sa a, nou etidye anbalaj la nan ki kribich yo chaje. Figi yo endike akote pwa a (pou egzanp 100/150) vle di ke pake a gen 100 150 kribich. Nan yon lòt fason, sa yo rele "kalib" nan kribich. Se konsa, pi gwo a kribich la, mwens la nimewo yo pral nan yon kilogram, epi, Kontrèman, ki pi piti a kribich la, plis la yo pral endike sou pakè a. Malerezman, pa toujou sou manifaktirè yo anbalaj endike enfòmasyon konplè, kidonk lè achte kribich se tou yo sèvi ak lòt konsèy, ki jan yo chwazi krevèt yo, pwopriyete itil yo. Paske, menm jan souvan, manifaktirè ki malonèt souvan eseye bouskile nou ak ba-bon jan kalite ak bon mache machandiz nan yon pri segondè.

Okazyonèlman, manifaktirè ka melanje gwo krevèt ak ti gwosè lè procesna kribich, yo nan lòd yo vann pwodwi ki ba-bon jan kalite ak ki ba-klas nan yon pri pi ba. Epitou, magazen ki pa pran swen sou repitasyon yo ka ekri yon kalib diferan sou pake a kribich pase li aktyèlman se. Se poutèt sa, anplis lefèt ke li vo ak anpil atansyon etidye enfòmasyon sou pake a, li enpòtan anpil ak anpil atansyon gade nan pake nan tèt li, sou kribich ak detèmine pa siy ekstèn si reyalite ekri a koresponn. Pli lwen, sa ki vo peye atansyon a lè n ap deside kesyon an, ki jan yo chwazi kribich nan dwa, pwopriyete itil yo, glas la nan byen yo. Pwen an se ogmante pwa a, anpil manifaktirè yo friz kribich mouye sou ki gen yon kouch glas, pa sèlman youn nan ki nesesè pou transpò nòmal ak depo nan pwodwi a, men yon kouch twòp ak twòp ki ogmante anpil pwa a ak pri nan pwodwi a. Si ou manke moman sa a enpòtan lè w ap achte kribich, Lè sa a, nan kay la, lè ou déblotché pwodwi a, ou pral dezagreableman etone ke pwa orijinal la te anpil mwens pase yon sèl la reyèl.

Pwen nan pwochen enpòtan nan chwazi kribich se ke ou ta dwe bay bon atansyon a aparans nan kribich, tankou boutik anpil souvan pa konfòme yo avèk estanda sanitè ak kondisyon pou depo bon kalite kribich. Si se fwidmè ki estoke nan kondisyon diferans lan tanperati, lè sa a, se pa sèlman yo pèdi pwopriyete itil yo, pou yo chanje koulè yo pale woz. Pafwa, krevèt pake nan yon sache ka an premye jele, men sa a se ak anpil atansyon kache ak yon sak wouj. Epitou, bon jan kalite a nan kribich vann ka jije pa koulè a ​​nan tèt yo. Si prèske tout tèt yo nan pake a se nwa, lè sa a, Se poutèt sa, ou anvan ou yon pwodwi pòv-bon jan kalite, ki pou yon tan long kouche nan eta a dekonjle. Green kribich chèf pale sèlman nan lefèt ke pandan tout lavi yo yo te manje plankton, sa pa afekte bon jan kalite a nan pwodwi a. Se konsa, ki sa ki pi bon fason yo achte kribich? Bouyi-jele oswa frèch jele? Patikilyèman enpòtan diferans se pa, li enpòtan pou machandiz yo te nan gou ou ak kalitatif. Si, ou achte krewòn bouyi ak frizè, Lè sa a, li pi bon yo pran sa yo ki nan frizè nan yon blòk antye, men se pa twò piti. Nan kribich sa yo, gen plis nourisan ak itil sibstans ki sou. Lè kwit manje, pa abize tan kwit manje a, yo jis bezwen chofe yon ti kras.

Sepandan, krevi frèch yo frizè toujou yon pwodwi pi pito, menm jan yo gen plis eleman nitritif, vitamin ak mineral. Sa yo kribich yo pi byen dekonjle piti piti, premye nan frijidè a, sou etajè ki pi ba a, epi sèlman Lè sa a, ou ka rale yo nan yon chanm nan tanperati chanm. Se konsa, nou kalkile ki jan yo chwazi kribich dwat la. Pwopriyete itil yo se pwochen kesyon nou yo.

Pwopriyete itil nan kribich.

Lefèt ke kribich se yon fwidmè trè itil, petèt, pa gen okenn dout yon sèl. Li gen ladan anpil mikronutriman, eleman nitritif ak mineral ki itilize nan chak jou nan pwodwi sa a pral fè ou an sante, yo pral kenbe yon ekselan fòm fizik. Se konsa, kribich la gen sibstans ki sou sa yo itil: yòd, kalsyòm, zenk, souf, Omega-3 asid gra, potasyòm ak zenk. Tout bagay sa yo microelements pèmèt kò nou yo devlope nòmalman, yo grandi. Kribich bay travay Harmony nan tout kò a, amelyore kondisyon an nan cheve, po, klou, kenbe balans ormon nan balans. Moun ki toujou ap manje kribich, yo gen mwens tendans nan maladi vaskilè, alèji, mwens sansib a rim sèvo, ak posede pi bon iminite. Nitrisyonis souvan preskri manje pou kribich bay moun ki te predispoze nan pwa depase. Anplis de sa, krevèt èd kansè goumen, maladi respiratwa.

Dènyèman, rechèch nan syantis pwouve ke krevèt tou posede pwopriyete a nan yon antioksidan. Yo gen ladan astaxanthin, ki se yon karotenoid pwisan natirèl, ki bay kribich ak koulè wouj yo. Li se akòz sa a sibstans ki konsomasyon regilye nan kribich mennen nan lefèt ke jèn kenbe plis, nouvo tisi ak selil yo toujou ap fòme.

Domaj nan kribich.

Tankou nenpòt pwodwi, kribich yo ta dwe kontr pou itilizasyon pa sèten moun, sepandan li pa. Yo ka bay kribich menm timoun. Konsèy la sèlman ki ta dwe bay se ke li pa entérésan abi kribich, osi byen ke nenpòt ki lòt pwodwi yo. Dènyèman, anpil syantis diskite ke kolestewòl ki genyen nan kribich ka danjere pou nou. Gen kèk dakò ke li se itil, lòt moun kwè ke li pa. Kòm ou konnen, kolestewòl ki itil pou kò nou nan sèten kantite, kidonk li trè difisil yo konsantre sou sans sa a. Natirèlman, pa wòl nan pi piti yo jwe pa abita a nan ki kribich la ap grandi. Aktyèl sitiyasyon ekolojik nan mond lan se konsa Limit ke nou ka sèlman espere ke kribich la ki te vini nan tab nou an te grandi nan kondisyon sante.