Yon ti kras sou fwi sèk.
Fwi, vann nan sezon fredi nan magazen nou yo, yo gen sèlman aparans atire ak bèl gou, men se pa gen mikwoeleman itil ak vitamin. Chak fwi, kolekte nan yon peyi cho ak entansyon pou chajman nan rejyon nò yo, trete ak pwodui chimik, préservatifs prezève aparans orijinal li. Anplis de sa, fwi yo yo kolekte toujou vèt, sa yo ke yo pa deteryore pandan transpò, ki negation fòmasyon nan mikronutrant itil nan yo.
Fwi sèk, nan lòt men an, gen ladan itil pou moun nan sibstans ki sou itil nan fòm konsantre, vitamin, pèktin, fib. Yo pa gen parfen, koloran ak préservatifs. Tout fwi sèk gen natirèl fruktoz ak glikoz, ki te gen yon efè benefik sou travay la nan kò nou yo.
Fwi sèk yo se bèl konbine avèk grès ak nwa. Menm nan nitrisyon strik apa, fwi sèk ka manje ak krèm tounen, menm jan yo yo byen vit ak byen fasil dijere. Sa a aplike a byen li te ye nan tout abriko seche (abriko seche) ak prun.
Yon ti kras sou abriko cheche.
Nan abriko cheche gen vitamin C, A, B vitamin, mayezyòm, kalsyòm, fè, potasyòm ak fosfò. Pectin, ki genyen nan fwi sa a seche, ede yo retire metal lou ak radyonuklid nan kò a.
Abriko sèk pa sèlman amelyore iminite, men tou, anpeche devlopman nan maladi kadyovaskilè, maladi aparèy dijestif ak amelyore vizyon. Regilye pou sèvi ak abriko cheche pral delivre ou soti nan aparans nan timè solid, po a ap rete jenn, ou pa pral fè fas a blokaj nan veso sangen.
Akòz kontni an pi gwo nan sèl potasyòm nan abriko cheche pase sodyòm, abriko cheche yo se yon ekselan pwodwi dyetetik. Doktè Anpil rekòmande pou itilize abriko cheche pou tansyon wo ak anemi.
Nan abriko cheche gen yon gwo kantite vitamin A, ki patisipe nan travay la nan sistèm entèn anpil nan kò nou an. Dekoksyon nan abriko cheche gen yon efè dyurèz, li rekòmande yo bwè ak maladi ren. Li se egalman itil yo manje abriko cheche pou moun ki soufri soti nan maladi dyabèt, ipovitaminoz ak maladi tiwoyid.
Abriko sèk yo souvan yon pati nan remèd omeopat pou tretman pou anpil maladi. Sa diminye konsomasyon antibyotik ak dwòg sentetik.
Li enpòtan sonje ke fwi sèk la gen yon kantite konsantre nan eleman tras konpare ak fwi fre, se konsa abriko cheche bezwen manje nan ti kantite. Sinon, ou ka jwenn fache vant ak trip. Li se pi bon yo ajoute 50-100 g nan abriko cheche nan plat la oswa manje nan yon fòm pi. Abriko seche yo parfe konbine avèk vyann, diri, salad ak pwason.
Nan boutik, chwazi yon abiko cheche nan koulè natirèl, pwòp, difisil ak elastik. Yon koulè klere satire ka sijere ke preparasyon pwodui chimik yo te ajoute nan pwodwi a, bay yon rich zoranj koulè. Yon lonbraj ma pral di ou ke abriko cheche yo te kwit pa siye natirèl.
Yon ti kras sou prun.
Pou jwenn yon prun reyèl ak bon gou itilize varyete prin "Ongwa". Fwi yo ta dwe mi, byen fasil separe de wòch la, f¿l. Bè yo blanchi, bouyi, seche pou 10 èdtan, Lè sa a, trete ak gliserin bay klere.
Prun yo amelyore travay la nan aparèy la gastwoentestinal, nòmal presyon an. Rekòmande yo manje lè beriberi ak vejetaryen distoni.
Manman an nan prin an se Lafrans, li se gen ke klima ideyal la pou kiltivasyon nan bon gou, fwi dous. Pou dat, prun yo pwodui nan Amerik, Yougoslavi, Ajantin, Chili, Moldavi, Kyrgyzstan, Ouzbekistan, Ikrèn.
Pou jwenn 1 kg nan prun ou bezwen 5 kg nan prin fre. Pri a nan prun depann sou pousantaj la nan imidite ki genyen nan fwi a sèk. Pi wo imidite a, pi bon mache a depans pwodwi yo. Prun ak yon kontni imidite ki gen plis pase 25% yo voye pou trete nan yon keratin, ki soti nan ki jams, konfitur, ji prin ak jele yo te fè.
Prun gen ladan jiska 20% fruktoz ak glikoz, pèktin, vitamin A, C, P, B1 ak B2, potasyòm, fosfò, fè, mayezyòm, kalsyòm ak tanik ak sibstans ki sou nitwojèn. Prun yo rekòmande pou itilize regilye nan maladi kadyovaskilè, maladi gastwoentestinal, tansyon wo. Prun kontribye nan pèdi pwa, ton moute kò a, amelyore kondisyon po, nòmal metabolis.
Ekselan pwopriyete bakterisid nan prun yo te itilize prezève fraîcheur a nan vyann. Dapre kèk syantis, bakteri ki genyen nan prin yo kapab anpeche maladi nan kavite nan bouch, an patikilye, kari.
Paske nan konsantrasyon an segondè nan mineral ak vitamin, prun yo rekòmande yo konsome pa plis pase 150 g chak jou. Prun yo lajman ki itilize nan kwit manje, parfe konbine ak vyann, pwason, diri, kwit manje machandiz.
Nan sezon fredi, lè kò nou febli, li nesesè ranfòse iminite. Abriko sèk ak prun yo se pafè pou rezon sa yo. Anplis de sa nan pwopriyete itil yo, yo gen yon gou ekselan. Yon espesyalite kèk nan maten an oswa nan aswè a ak rim sèvo pa gen okenn pè ou!