Tradisyonèl desè Kanadyen Yon tat ki enteresan ak yon kwout kroustiyan ak dous fars. Petèt, nan yon moun li pral sanble twò ki gen sik ak anpil dous. Nan ranpli a nan fwi a tat - seche, ki ensiste sou konyak. Bon sant nan siwo erab konplete gou a nan fwi sèk. Mwen pa t gen ase asid nan gou mwen. Petèt, si ou vle, ou bezwen ajoute yon kwiyere nan ji sitwon ak zès. Yon resèt enteresan pou koutka. Li se sansib ak frajil. Sepandan, pou sa yo tat yon ou bezwen yon fòm pi ba, e menm pi bon - yon yon sèl detachable. Outwardly, gato a sanble anpil elegant. Maple fèy ka ranplase pa nenpòt lòt aplikasyon.
Engredyan:- Farin frans, ble 300 g
- Sugar poud 70 g
- Sèl 5 g
- Bè 180 g
- Ze poul 2 pcs.
- Nwa rezen 200g
- Abriko cheche 20 g
- Cranberry seche 30 g
- Prun 50g
- Konyak 100 ml
- Bè 40 g
- Sik 50g
- Siwo myèl atifisyèl 70 g
- Maple Siwo 100 ml
- Vanillin 4 g
- Apple vinèg 5 ml
- Sèl 10 g
- Ze poul 1 PC.
- Etap 1 Pou fè yon gato, ou bezwen pran farin, 2 jòn, bè, poud sik, sèl. Pou ranpli a: rezen chèch, abriko cheche, prun, CRANBERRIES, konyak, siwo myèl atifisyèl, siwo erab, vaniyil, pòm vinèg sid, sèl, ze. Li se rekòmande yo pran yon fòm ba detachable.
- Etap 2 Kòmanse ak ranpli a. Fwi sèk yo lave. Vide dlo, pote nan yon bouyi. Pou rantre dlo a. Fwi peze soti.
- Etap 3 Koupe abriko yo fin chèch nèt ak prun an ti moso. Ranpli fwi a ak konyak. Fèmen fim nan manje, mete li pou 1.5 èdtan nan frijidè a. Sa a ka fè jou a anvan boulanjri.
- Etap 4 farin frans ak sik an poud. Add sèl. Brase.
- Etap 5 Koupe bè an an moso. Mete nan frizè a pou 30 minit.
- Etap 6 Nan processeur manje a konbine engredyan yo nan pòsyon nan mòd "pulsasyon" la. Yon ti kras melanj sèk, yon lwil ti kras, youn pa youn nan kondwi nan de jòn. Ajoute ankò nan menm lòd la, vlope nan menm mòd la.
- Etap 7 Retire farin lan, mase l avèk men epi fòme yon boul. Farin an vire soti mou anpil ak elastik. Mete l nan frizè a pou 1 èdtan.
- Etap 8 Jwenn farin lan, chofe li ak men ou, alalejè vibran. Sou yon papye parchemin, woule soti farin lan ak yon kouch mens nan 3.5 mm. Koupe farin lan nan yon ti sèk 2 cm pi laj pase plat la boulanjri.
- Etap 9 Gaye fòm lan ak lwil oliv, mete papye parchemin sou anba a. Ak anpil atansyon transfere farin lan nan mwazi an lè l sèvi avèk fèy papye kote li ye a (vire sou papye a ak dousman mete l nan mwazi an). Stuff farin lan sou anba a. Mete farin lan nan frizè a pou 30 minit.
- Etap 10 Soti nan rete yo nan farin lan fè yon dekorasyon pou tat la - yon fèy erab. Mete tou nan frizè a.
- Etap 11 Nan entre-temps la, prepare ranpli a. Melanje engredyan yo: bè mou, sik, siwo myèl, siwo erab, vaniyil, pòm vinèg sidr, sèl.
- Etap 12 Add ze a bat nan mas la. Ankò, melanje tout bagay.
- Etap 13 Koule konyak la soti nan melanj nan fwi. Siye fwi a. Add to dous fars. Pou melanje.
- Etap 14 Avèk yon vlope farin papye a ak yon kote ki byen klere nan farin lan. Kouvri pwa yo pou ke pat a pa monte. Kwit nan prechofe 180 ° C pou 15 minit.
- Etap 15 Ak anpil atansyon retire FOIL la ak pwa. Yon fwa ankò, mete gato a kwit pou 10 minit jiskaske lò mawon. Cool li desann. Pandan ke gato a se refwadi desann, kwit yon fèy-decoration wouj.
- Etap 16 Mete ranpli a nan gato a. Kwit nan 180 ° C pou 20-25 minit.
- Etap 17 Pran gato a. Cool li desann.
- Etap 18 Ak anpil atansyon retire gato ki soti nan mwazi an. Dekore ak yon fèy erab. Sèvi pou desè pou te oswa kafe.