- Joumou (kaka) - 400 gram
- Ze - 2 moso
- Farin frans - 1.75 tas
- Legim lwil oliv - 0.5 ti kiyè luil
- Sugar - 1.5 tas
- Sèl - 0.5 ti kiyè luil
- Poud Powèt - 2 ti kiyè luil
- Sitwon oto domaje - 0.5 moso
- Cinnamon - 0.5 ti kiyè luil
- Ground anba tè - 1/4 ti kiyè luil
- Dous pwav - 1/4 ti kiyè luil (pou yon amatè)
- Ground nutmeg - 1/4 ti kiyè
- Bè - 100 gram
1. Joumou se kale epi li koupe an kib gwo. Vlope tout bagay nan FOIL, ak pou likid fou nan fou a. Ou ka bouyi tou nan dlo. Lè sa a, drenaj dlo a. Ann koupe kèk joumou plis. 2. Lave joumou an ak yon fouchèt nan pòmdetè kraze. Ou ka ajoute yon ti dlo (si yon joumou sèk). Konsistans yo ta dwe pòmdetè mashed yon timoun. 3. Ze yo kase nan yon bòl, ajoute sik ak bat ak yon mixer. Nou pral ajoute bè ak pòmdetè kraze isit la. Souke ankò. 4. Add farin, noutmèg, dous pwav, dan, kannèl, kale zoranj oswa zès sitwon, poud boulanjri ak sèl. Tout fwe. Koulye a, ajoute joumou an, koupe an kib piti. Kiyè melanj la. 5. Nou wile lwil la pou boulanjri. Lè sa a, mete farin lan nan li. Nou voye li nan yon fou prechofe (180 degre), kwit jiskaske kwit. 6. Lè sa a, pran li soti nan dife pou chofe fou a, se pou li fre desann yon ti jan, koupe l ', li sèvi l'.
Sèvi: 8