- Joumou - 3 kilogram
- Sab sik - 10 gram
- Buckwheat - 500 gram
- Janm nan janm yo - 500 gram
- Lay - 5 Zubchikov
- Sèl - 1 ti kiyè
- Nwa poud pwav - 1 ti kiyè
- Lwil oliv - 50 mililit
- Zonyon - 1 Pièce
- Legim lwil oliv - 20 mililit
Nou kòmanse kwit manje pa koupe tèt la nan joumou an. Nou pran soti nan joumou an tout grenn yo ak vyann. Nou kite sèlman mi yo ki nan joumou an, ki soti nan ki li ta dwe vire soti tankou yon marmite. Epesè a nan mi yo se apeprè 1.5 cm. Soti nan andedan, fwote joumou an ak sèl, sik ak nwa pwav. Mete marmite a joumou ak kouvèti a nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 1 èdtan nan 180 degre. Pandan ke se joumou an konn kwit nan fou - sou yon cho chodyè fri bouche cho. Pandan se tan, nan yon lòt chodyè, fri nan moso tise byen koupe nan mouton, zonyon ak yon kaka joumou ti kras nan lwil legim. Soti nan bouyon Buckwheat grot tradisyonèl metòd kwit manje labouyl la, melanje li ak vyann. Joumou te pran nan dife pou chofe fou a. Nou kòmanse joumou labouyl nou an, nou ajoute gen dan yo menm nan lay ak mwatye yon vè dlo bouyi. Kouvri joumou an ak yon bouchon joumou. Sèvi ak yon bwòs sou deyò a, grès joumou an ak lwil oliv - pou klere. Mete joumou an nan dife pou chofe fou a pou yon lòt èdtan ak kwit nan 180 degre. Fè! :)
Sèvi: 6-8