- Farin avwàn flak mens - 110 gram
- Bè - 50 gram
- Ze Yolk - 1 Pièce
- Poud Powèt - 3 gram
- Kumquat sere - 100 gram
- Ze nan poul - 2 moso
- Cottage fwomaj 15-18% grès kontni - 175 gram
- Sab sik - 140 gram
- Sèl - 1/4 ti kiyè
- Joumou - 700 gram
- Ginger tè - 1 ti kiyè
- Ze blan - 1 moso
Se konsa, nou kòmanse. Sèvi ak yon blenndè, nou chire vire flak avwan nou yo nan farin frans. Ou ka pran deja pare farin frans avwan - nan ka sa a, ou bezwen egzakteman 1 vè. Se farin frans soti nan bòl la nan blenndè a vide nan yon lòt veso. Koulye a, nan blenndè a nou kraze tout engredyan yo lòt pou farin lan - jòn, fwomaj kotaj, bè, sèl ak sik. Moulen homogeneity. Farin avwàn melanje ak poud boulanjri. Vide farin lan nan blenndè a nan melanj la tè. Nan yon vitès dousman, tout bagay la melanje ak mennen l 'nan omojèn. Se farin lan ki lakòz kouvri ak yon fim epi li mete nan frijidè a pou 15 minit. Koulye a, nou ap ranpli gato an. Joumou (vyann, nan kou) koupe an ti kib pwòp. Koupe kumquat la nan moso mens epi melanje li ak kib yo joumou. Lè sa a, nou ajoute jenjanm tè, melanje li. Se farin lan pran nan frijidè a epi koupe an moso nan yon pwopòsyon nan apeprè 1 a 2 (ki se, yon sèl pyès se de fwa osi gwo ke lòt la). Sa moso, ki se pi plis, woule deyò epi yo mete sou anba a nan plat la boulanjri. Nou divize moso ki pi piti a nan 4 plis pati, woule sosis yo soti nan yo, li mete yo sou bor yo nan farin lan - sa yo pral kote nou yo (pou klè, gade nan foto a). Nou peze sosis yo nan kote sa yo nan mwazi an - epi nou jwenn kote bèl nan tat la. Melanje de ze ak pwoteyin ki rete a ak yon mixer. Lè sa a, ajoute sik ak fwe yon lòt koup la minit. Finalman, ajoute fwomaj nan kaye nan melanj lan ak fwote li dousman. Nou gaye sou joumou a farin ranpli ak melanj ze-lètkaye. Kwit pou 30 minit nan 200 degre. Mwen ti kras boule nan foto a - ou ta ka jwenn li yon koup la minit pi bonè. Se konsa, gade ak anpil atansyon - li tout depann sou dife pou chofe fou a, le pli vit ke se tat la mawon - redwi dife a, ak Lè sa a, nan tout jwenn li soti. Cool, koupe ak sèvi. Bon appetit!
Sèvi: 8-9