Bwason kwit nan sòs cowberry mwen sijere boulanjri boulanjri nan dife pou chofe fou a nan FOIL, pre-marinated nan zonyon ak lingonberries. Zonyon se pratikman yon klasik pou nenpòt ki kalite vyann, ak bè natirèl bè CRANBERRIES yo se gwo pou bèf, fè li plis frikab ak juicy. Ki pwav yo chwazi? Si ou prefere yon gou pike, Lè sa a, chwazi cubebe oswa nwa pwav, si ou sèlman bezwen parfen, Lè sa a, santi bon, epi si ou vle modera pike, pikan ak aromat gou, Lè sa a, vèt oswa woz. Li pi bon yo sèvi ak frèch tè oswa kraze pwav. Ka kwit vyann bèf ka sèvi kòm yon plat cho, pou egzanp ak yon gani nan pòmdetè fri ak pwa vèt ak lòt kalite sòs gou. Jis bon gou kwit kwit ak nan yon fòm frèt nan salad oswa sandwich.
Engredyan:- Bèf 500g
- Cowberry 100 g
- Zonyon 1 pc.
- Woz pwav 5 g
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou prepare plat la, prepare yon moso nan bèf, fre oswa frizè lingonberries, zonyon ak piman woz.
- Etap 2 Pou prepare marinad la, koupe zonyon an nan moso ak kote ansanm ak bè yo ak woz pwav nan yon glas blenndè ak kouto vitès (oswa yon veso pou yon blenndè submerged).
- Etap 3 Moulen zonyon yo, CRANBERRIES ak piman nan vitès mwayen nan sik pou 30 segonn jiskaske yon mas mouye jwenn.
- Etap 4 Tranpe yon moso nan bèf ak marinad sou tout kote epi kite li nan yon kote ki fre pou 1 èdtan nan yon vè oswa po enamele epi yo pa nan aliminyòm.
- Etap 5 Lè sa a, ajoute yon ti jan nan bèf ak ansanm ak zonyon-cranberry vlope mas nan FOIL.
- Etap 6 Kòmanse bake boulanjri nan yon fou prechofe a 220 oswa 250 ° C pou 15 minit, ak Lè sa a, redwi chalè a 180-200 ° C ak kwit jiskaske fè a pousantaj 20-25 minit pou 500 g bèf.
- Etap 7 Apre retire nan dife pou chofe fou a, kite vyann 15 minit "rès" nan tanperati ki wo, lè sa a s'étalè fo a epi koupe nan pòsyon.