Chou se yon legim pi renmen, itilize tou de nan rejim alimantè a chak jou ak sou tab la fèstivite, men nan adisyon li ap toujou pran yon plas merite nan "kabinè medikaman popilè nou an" akòz kantite lajan an gwo nan vitamin. Li gen prèske tout vitamin ki nesesè pou kò imen an. Li se moun rich nan vitamin nan gwoup B, gen vitamin C, R, K, A, U, selenyòm, mayezyòm, kolin, karotèn, yòd, divès kalite antioksidan, elatriye Pou egzanp, vitamin C nan chou tèlman bagay ke 150 gram nan chou kri ka bay jiska 90 % nan egzijans la chak jou nan kò imen an nan vitamin sa a. Epi li ta dwe remake ke moun sa a vitamin rete nan chou a pou yon tan long (apeprè sis mwa), se pa sèlman fre, men tou, nan sale, men imedyatman detwi pa tretman chalè li yo. Mèsi a vitamin yo chabon susmansyone (si fre oswa tounen, oswa ji li oswa sèl) gen anpil pwopriyete ki itil.
Fibre, ki se abondan nan chou, amelyore gastric mobilite, ak yon kontni kalori ki ba fè chou youn nan pwodwi yo pi bon pou nitrisyon dyetetik. Chou se itil nan prevansyon de maladi nan ògàn yo nan vizyon ak kè, ògàn dijestif ak aparèy gastwoentestinal.
Resèt la pou ji chou pou kwit manje se byen senp. Gen de opsyon pou kwit manje: peze pre-koupe scalded fèy nan yon tèt chou mi oswa fèy fre. Pou sa, jwise nan kay la se pafè. Li se vo anyen ki ji nan fèy fre pou bwè se pi plis Pleasant ak plis entérésan. Li se konseye yo bwè ji fre. Si ou toujou gen nan magazen li pou yon ti tan, Lè sa a, li pi bon fè li pa plis pase 1-2 jou ak toujou nan frijidè a. Apre peryòd sa a, gou a deteryore, yon sant dezagreyab nan sulfid idwojèn rive paske yo te dekonpozisyon nan vitamin U, lòt vitamin, espesyalman vitamin C., yo detwi. Yo nan lòd yo prezève pwopriyete yo benefisye, li se pi bon pa ajoute sik ak sèl nan ji an. Pa pasterize, filtre oswa aleje ji chou.
Ou kapab tou itilize ji chou sèk, pou ki ji a chou fre se cheche, se poud la melanje ak sik lèt nan yon rapò nan 1: 1 ak ki estoke nan yon kote ki fè nwa sèk nan yon veso fèmen byen sere.
Ji chou se yon mwayen ekselan pou netwaye kò a. Nan trip la, ji a dekonpoze pwodwi yo nan putrefaction. Se poutèt sa apre yo fin pran ji a pafwa gen gonfleman, brûlures, doulè nan vant lan. Nan ka sa yo, netwaye enemas pral ede, ki pral retire gaz ak salop nan kò a. Kòm yon lòt fason pou fè pou evite sa a kalite reyaksyon, nou ka sonje itilize nan ji chou ak adisyon nan ji kawòt. Yon melanj de sa yo ji se yon depo nan provitamin A ak vitamin C. Melanj sa a ap ede tou geri maladi jansiv. Epitou, chou, akòz kontni ba kalorik li yo ak kapasite nan ralanti pwosesis la nan konvèti idrat kabòn nan grès, se yon manje ekselan pou moun ki vle pèdi pwa.
Ji chou, dilye ak dlo, ekselan stimul fonksyon an sekresyon nan vant lan, se konsa sèvi ak li yo trè itil pou prevansyon ak tretman nan ilsè gastric nan vant lan ak duodenum, akòz asidite a ki ba nan sa yo gastric. Whole ji chou ede diminye asidite nan gastric ji, kidonk li ede geri doulè ak asidite redwi. Nan tretman an nan maladi kolit, fwa ak maladi nan blad pipi, kèk maladi nan vant pral ede tou ji chou. Li itil yo bwè lè anpwazònman ak dyondyon pwazon.
Ji chou ak gaz li yo trè efikas nan trete blesi geri alontèm ak boule. Nan literati a, se efikasite li yo nan tretman an timè se te note.
Ji chou ka redwi sentòm yo dezagreyab nan sendwòm premenstruèl.
Ji chou ak adisyon a nan sik se yon èkspèktoran ekselan pou touse, ak dilye ak dlo nan yon rapò nan 1: 1 yo itilize pou rense ak enflamasyon nan gòj la.
Ji chou se trè efikas nan tretman an nan konstipasyon. Sa a se laverite tou pou moun ki gen move po, tankou souvan kòz la nan deteryorasyon nan po a se konstipasyon. Epitou, ji chou yo souvan itilize nan melanj ak lòt moun pou itilize kòm yon bwason guérison ak prevantif nan yon spectre pi laj nan aksyon.
Tout moun ki anlè a ba nou tout dwa pou peye lajan taks bay legim sa a epi pou bay li yon plas nan onè nan seri vle di nou itilize pou anpeche ak trete yon kantite maladi ki nwaj lavi nou. Koulye a, ou konnen ki jan enpòtan ji a chou se, pwopriyete yo itil nan ki nou konseye ou yo tcheke pa tèt ou!