Nòmal tomat vèt Nou yo itilize lefèt ke tomat ki apwopriye pou manje yo ta dwe mi ak wouj, ak tomat vèt ale pou yon maksimòm de konsèvasyon ak preparasyon nan jams ekzotik yon la "ak gou nan fig frans", men sa a pa li! Li sanble ke tomat imatrik vèt yo se gwo pou fè anpil lòt asyèt, ak anpil bon gou, nan fòm fri! Pou gou fri tomat vèt yo se absoliman enkonpreansibl ak pa sanble tomat griye wouj! Sèvi sa a plat sou yon gani oswa tankou yon ti goute!
Engredyan:- Tomat yo vèt 2 pcs.
- Ze poul 1 PC.
- Farin mayi 4 ti kuiyè. l.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 100 ml
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 0.3 ti kiyè.
- Etap 1 Pou prepare sa a plat, nou bezwen vèt (frelikè) tomat, farin mayi, ze poul, tounsòl rafine lwil, sèl ak frèch tè nwa pwav.
- Etap 2 Tomat m ', retire tij yo, epi koupe nan bag mens.
- Etap 3 fwe ze a ak yon fouchèt.
- Etap 4 Ring tomat ak sèl pwav.
- Etap 5 Nou tranpe bag yo tomat premye nan melanj lan ze.
- Etap 6 Lè sa a, nou woule nan farin mayi nan de kote.
- Etap 7 Imedyatman fri nan ti pòsyon sou tounsòl rafine lwil oliv sou tou de bò yo. Nou sèvi gani oswa tankou yon ti goute.