- blan cotoneast - 1 kilogram
- sik - 1-1,3 kilogram
- dlo - 2 tas
Blan cotoneast se yon varyete de wouj, li trè menm jan ak li nan valè nitrisyonèl li yo ak konpozisyon chimik nan bè. Diferans lan se sèlman nan koulè ak gou. Kontrèman ak cotoneast nwa, cotoneast blan se moun rich nan pèktin, se konsa konfiti a kwit nan men li pral trè epè. Preparasyon: Sòt soti bè yo nan yon grozee, separe de brendiy, lave epi pèmèt yo sèk sou sèvyèt papye. Mete grozee a epi ranpli li ak sik nan rapò a nan 1 vè sik pou 1 glas nan yon ane. Kite kanpe nan yon kote ki fre pou 8 èdtan. Bouyi siwo a soti nan dlo a ak sik ki rete a. Nan siwo sik cho, ajoute bè yo ak kwit sou chalè ki ba jouk bè yo vin transparan. Vide konfiti a prepare sou krich esterilize epi kouvri ak kouvèti.
Sèvi: 3-4