Anvan ou konsidere pwopriyete yo itil ak danjere nan jelatin, se pou nou vire nan definisyon an nan li. Jelatin se yon lakòl bèt, ki se jwenn nan dijere zo skim, Cartilage ak venn nan bèt oswa pwason. Epi kòm yon rezilta, apre yo fin seche, se pwodwi natirèl la jwenn san yo pa chimi, epi tou li san yo pa aditif - kolagen an. Jelatin soti nan lang Latin lan tradui kòm jele oswa nan frizè. Li pa gen okenn sant ak gou ak konsiste de pwoteyin (plis pase 85 pousan).
Ki jan yo prepare jelatin
Metòd la nan preparasyon nan jelatin se aktyèlman trè senp.Premyèman, vide jelatin (yon koup la kiyè) ak yon ti kantite dlo, ak frèt.Kite li kanpe pou yon demi èdtan oswa yon èdtan, anvan byen melanje li pou anflamasyon. Lè sa a, nou mete l 'sou yon dife dousman epi brase li jouk granules yo konplètman fonn. Apre sa, filtre ak ajoute nan konpòte a oswa bouyon, egzakteman la, ki sa ou vle jelatinize. Li se vo anyen ke jelatin nan nan chalè-fonn yo, ak nan dlo frèt li anfle.
Konpozisyon nan jelatin ak ki kote aplike li
Jelatin a konsiste de: sodyòm, potasyòm, zenk, mayezyòm, fosfò, fè ak asid amine (proline ak hydroxypropylene). Ak nan 100 gram sa a sibstans ki gen: 0.4 gram grès, 87.2 gram nan pwoteyin ak 0.7 gram idrat kabòn. Ak kontni an kalorik nan pwodwi a se 355 kcal.
Jelatin yo itilize nan anpil zòn. Li se itilize pou kwit manje nan preparasyon an nan asyèt soti nan vyann, pwason, fè yon jele ak frèt. Epitou nan pwodwi sa a fè jele, marmalad, souffle, gimov, elatriye. Jelatin yo itilize nan edikaman pou fabrike nan bouji ak kapsil. Li se itilize nan endistri a fotografi ak nan sinema a pou pwodiksyon an nan fim ak papye fotografi. Jelatin yo itilize nan envantè de biye, lè yo fè bèl grenn pèl. Finalman, li se tou itilize pou rezon kosmetik - yo te ajoute nan mask, bom, chanpou, krèm, elatriye.
Pwopriyete itil ak inofansif nan jelatin
Itilize nan jelatin manje se ke asid amine ki fè moute estrikti li yo, ogmante aktivite mantal ak ranfòse misk yo kè, kenbe bon jan kalite a nan tisi yo konjonktif nan nivo ki nesesè yo. Li se tou yon pwodwi ekselan dyetetik. Zhelatin se byen absòbe nan kò nou an, pa lakòz gwo sekresyon nan glann dijestif. Pwodwi sa a fè pwomosyon pi rapid rapid nan po a, anjeneral apre ka zo kase ak blesi. Rekòmande li bay moun ki gen sostehondwoz ak atrit. Jelatin anpeche destriksyon nan Cartilage atikile.
Jelatin se trè itil pou fanm yo. Itilize nan pwodui sa a nan manje amelyore kondisyon an nan cheve, klou ak po. Li rekòmande yo sèvi ak moun ki soufri soti nan koagulability san ki ba. Li rekòmande yo pran jelatin ak entesten, poumon ak gastric senyen.
Li kapab tou pa sèlman pran intern, men tou, yon aplikasyon ad-hoc nan fòm lan nan figi ak mask cheve, men. Jelatin nitrisyonèl pral retabli cheve domaje. Li pral soulaje po a nan ondilasyon ak akne, ak klou yo ap vin fò, ap grandi byen.
Pwopriyete danjere nan jelatin yo pa gwo anpil. Pa gen okenn kontr Mondyal sou itilizasyon pwodwi sa a. Sepandan, nan ka ki ra anpil, li ka lakòz alèji. Pa tou abize gelatinoglyudeyam, ki gen maladi nan sistèm nan kadyovaskilè, osi byen ke oxaluricheskie dyabetik.
Kòm deja mansyone, itilize nan jelatin se posib, andedan ak deyò. Konsidere plizyè opsyon, ki jan ou ka aplike jelatin. Sa a se plastwon an nan cheve jelatineuz, yon mask fim ki soti nan akne ak yon mask jelatin pou fè fas a, osi byen ke yon beny klou ak adisyon a nan pwodwi sa a. Li se vo anyen ke sa yo resèt yo te teste pa anpil fanm. Pwosedi ki fèt nan kay, swen pou po, cheve ak klou ak jelatin yo pa enferyè a salon. Ak avantaj nan pwodui sa a se ke ou ka achte li nan nenpòt magazen pou lajan yon jounen travay.