Chokola istwa Anvan Nwèl la, se toujou tan, se konsa nou yo deja detèmine ak chwa pou yo yon gato jou ferye. Nwèl boulanjri yo ta dwe bon plat, bèl ak fèstivite. Konble nan sa yo pi yo trè diferan: rezen chèch, abriko cheche, nwa, popye, fwi chandé. Pafwa pyès monnen yo kwit pou chans, pafwa pwa òdinè. Nan ka sa a, nan rechèch nan "kontantman" se gato a manje trè byen vit. Kèlkeswa sa li te, men ou bezwen chwazi yon Variant nan yon tat bon gou. Chwa nou an jodi a tonbe sou gato a chokola Nwèl ak grenn Poppy. Ou ka dekore yon kupkèyk nan diferan fason, men sa ki ka pi bon pase yon chokola klere. Se gato a parfe kwit, aromatize.
Engredyan:- Chokola nwa 150 g
- Poppy 150g
- Bè 170 g
- Ze poul 5 pcs.
- Farin frans 100 g
- Sik 170g
- Wouj fè nwa 20 ml
- Boulanjri poud 1 ti kiyè.
- Brase 10 g
- Wonm nwa 50 ml
- Lèt chokola 50 g
- Krèm 150 ml
- Poppy 1 ti kuiyè. l.
- Chokola blan 50 g
- Etap 1 Pou fè yon gato Nwèl, nou bezwen pran chokola ak 80% kakawo, Poppy, bè, ze, farin frans, sik, wonm nwa oswa konyak, poud boulanjri; ganach se te fè soti nan chokola, krèm, wonm ak Poppy.
- Etap 2 Mete yon chodyè nan chokola sou yon beny dlo. Fonn li.
- Etap 3 Rense Poppy a byen. Fry l 'nan yon chodyè fri. Gaye 1 gwo kiyè grenn Poppy yo prepare krèm nan.
- Etap 4 Add moso yo nan bè chokola a fonn.
- Etap 5 Sèvi farin frans lan. Melanje ak poud boulanjri.
- Etap 6 ze fwe ak sik.
- Etap 7 Nan yon melanj sèk nan farin ajoute grenn yo Poppy, brase. Lè sa a, ajoute melanj lan ze.
- Etap 8 Ajoute wonm lan oswa konyak. Ankò, melanje tout bagay byen.
- Etap 9 Ajoute farin nan melanj chokola a. Brase.
- Etap 10 Prepare fòm nan: grès ak bè, voye ak pen. Vide farin lan nan mwazi an. Mete nan yon dife pou chofe fou. Kwit pou 60 minit nan 160 ° C.
- Etap 11 Jwenn gato a. Cool li desann.
- Etap 12 Fonn chokola a.
- Etap 13 Ajoute krèm lan, Poppy, wonm. Brase.
- Etap 14 Vide kupkè a ak melanj chokola a nan 2 oswa 3 etap. Pou fre. Sèvi pou te kòm yon desè.