Marinad pou aran Goute sa a pa pral rete lontan nan frijidè a. Sansib, aran juicy vin yon gou lacho limyè e li byen satire ak yon marinad delika. Sèl nan marinad la pa t 'ajoute, kòm aringer a li menm te trè sale. Li se byen posib ranplase lacho ak sitwon, sa a se yon konbinezon bon. Men, lacho gen yon gou espesyal, bon sant ak sa a bay aran an yon gou espesyal.
Engredyan:- Herring sale 400 g
- Melanj de piman 1 g
- Zonyon 60 g
- Lacho 1 pc.
- Piman santi bon santi bon 3 pcs.
- Bay fèy 1 pc.
- Sugar 60 g
- Table vinèg 100 ml
- Dlo 200 ml
- Pepper nwa ak pwa 10 pcs.
- Etap 1 Prepare pwodwi prensipal yo: aran griye, lacho, zonyon ak epis santi bon.
- Etap 2 Premye ou bezwen prepare yon marinad. Konbine tout engredyan yo mande nan yon marmite. Pote nan yon bouyi epi mete sou kote yo refwadi.
- Etap 3 Koupe aran an pou ke gen 2 trenng.
- Etap 4 Koupe trenng arete yo nan tranch piti dyagonalman.
- Etap 5 Zonyon yo netwaye epi li koupe an mens mens.
- Etap 6 Lave limen epi koupe an ti moso.
- Etap 7 Nan bokal la, kouche kouch yo nan aran, zonyon ak lacho. Yon ti kras séchage frèch tè ak yon melanj de piman.
- Etap 8 Vide yon maren frèt nan yon bokal ki ranpli ak yon ka epi li mete arenyen an nan frijidè a pou 6-7 èdtan.