Pwopriyete itil nan fwa a Depi tan lontan, moun te konnen sou pwopriyete yo geri nan fwa a: pou egzanp, nan peyi Lejip, asyèt anpil yo te prepare nan fwa a, ak gwo doktè a ak elèv Ibn Sinayi (tou Avicenna) nan syèk la XI, nan trete li pi popilè medikal, preskri bay pasyan ki febli ak je a nan ji fwa kabrit la, byenke pesonn pa t 'konnen sou vitamin A ankò. Se konsa, sa ki itil pou fwa a? Premyèman, gen yon anpil nan pwoteyin wo grade nan li, ki enkli nan fòm nan dijè fasil tankou eleman enpòtan tankou fè ak kwiv. Iron ki nesesè pou kò nou an pou sentèz la nòmal nan emoglobin, ak kwiv ki depi lontan te li te ye pou pwopriyete anti-enflamatwa li yo. Ak Dezyèmman, fwa a gen anpil mikronutriman, tankou kalsyòm, mayezyòm, sodyòm, fosfò, zenk; vitamin A ak C, vitamin nan gwoup B; asid amine: triptofan, lysin, methionine. Fwa a se espesyalman rich nan vitamin A, ki se nesesè pou sante ren, travay nan sèvo, vizyon nòmal, osi byen ke pou lis po, cheve epè ak dan fò! Kòm pou fwa a poul, li se yon pwodwi trè bon gou ak sante, ak espesyalite nan li yo souvan yo te jwenn nan kwizin atravè mond lan. Pou egzanp, nan Kore di, se poul fwa itilize pou twòp travay, sendwòm kwonik fatig, vizyon ki mal, maladi nan poumon, epi tou pou rekiperasyon nan maladi ak akouchman.
Engredyan:- Poul fwa 1000 g
- Zonyon 2 pcs.
- Apple 1 pc.
- Fwomaj difisil 500 g
- Mayonèz 150 g
- Sour krèm 150 g
- Sèl siplemantè 3 zongle
- Pepper nwa tè 3 zongle
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 4 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Engredyan prensipal yo: fwa poul, pòm, fwomaj, krèm tounen ak mayonèz.
- Etap 2 Nou bat koupe fwa a poul, soti nan fwa a poul kalkil = 1 koupe.
- Etap 3 Koupe pòm lan nan bann 2-3 cm.
- Etap 4 Nou fwote fwomaj la sou rap.
- Etap 5 Koupe zonyon yo nan bag mwatye.
- Etap 6 Mete zonyon yo nan yon chodyè, pre-grese ak lwil tounsòl ak fri jiskaske fè.
- Etap 7 Mete fwa a sou yon fèy boulanjri, lwil oliv ak lwil oliv legim, sèl ak pwav.
- Etap 8 Lè sa a, sou chak moso nan fwa, mete zonyon yo fri.
- Etap 9 Next, mete pòm yo koupe.
- Etap 10 Next etap sou fwa a kouche fwomaj la griye.
- Etap 11 Melanje krèm an tounen, mayonèz ak dlo nan yon vè fè apeprè 400 ml melanj total la.
- Etap 12 Gummed ak yon melanj krèm-mayonèz nan chop pou se konsa fwa a kouvri ak likid.
- Etap 13 Mete nan fou a pou 30 minit nan yon tanperati 180 ° C. Nou sèvi plat la pare-fè ak plat bò pi renmen ou!