- kòn sik - 18 moso (apeprè tè (180 g))
- sèl - 1/2 ti kiyè
- nan sik - 2 atik yo. kiyè
- bè sale - 6 atik yo. kiyè (fonn e ki refwadi)
- Pou ranpli a: kale nwazèt - 1/3 tas
- granules sik - 1/4 Glass
- gwo sèl - 1/4 ti kiyè luil
- krèm grès - 1 3/4 Glass
- chokola anmè kou fièl - 150 gram (gwo-tranche)
- sik sirèt - 2 Atizay. kiyè
Fè farin lan. Chofe fou a 160 degre. Nan yon processeur manje konbine kòn, sèl ak sik. Pandan ke konbine an ap travay, tou dousman vide nan lwil oliv la. Bat jiskaske melanj lan sanble sab mouye. Mete farin lan nan yon plat boulanjri ak yon anba detachable. Kwit jouk lò mawon pou 25 minit. Pèmèt yo refwadi nèt nan fòm lan. Pandan se tan, nan yon nwa ti melanj marmite, sik, sèl ak 1/4 tas dlo. Pote nan yon bouyi, kwit manje pou 1 minit. Mete nwa yo nan yon sèl kouch sou parchemin ak kwit pou 15 minit. Pèmèt yo refwadi nèt. Prepare ranpli a. Nan yon marmite mwayen pote 3/4 tas krèm nan yon bouyi, retire nan chalè epi ajoute chokola. Pèmèt yo kanpe pou 5 minit, fwe, ak Lè sa a, pèmèt yo fre nan tanperati chanm. Nan yon bòl gwo, fwe 1 tas krèm ak sik. Dousman ajoute nan melanj lan chokola ak melanje. Vide mousse chokola a sou farin frèt la. Mete nan frijidè a pou 1 1/2 èdtan oswa jiska 2 jou, anbalaj byen. Anvan yo sèvi voye gato ak nwazèt.
Sèvi: 8