- Salmon - 1-1.300 Kilogram (Ou ka itilize nenpòt pwason wouj)
- Sòs sòs - 1/3 tas (Ou pral bezwen de plis kiyè nan sòs soya nan wile po a nan pwason an.)
- Siwo Maple - 1/2 tas (Olye pou siwo erab, ou ka itilize siwo myèl likid, pou egzanp, Buckwheat.) Gen kèk nan siwo a pral ale nan fwote po a nan pwason an.)
- Nwa frèch tè pwav - - Pou gou
1. Rense epi koupe somon an nan moso egal, chak 200-220 g 2. Mezi ak melanje 1/3 tas siwo Maple (oswa likid siwo myèl) ak sòs soya 3. Nan yon plat ki bon, marinad moso nan somon nan yon marinad nan siwo ak soya sòs. Mete nan yon frijidè pou 10-15 minit. 4. De kiyè sòs soya ak 1/4 siwo erab (siwo myèl), cho nan marmite a, pote nan yon epesman epi retire nan chalè. 5. Chwazi somon an soti nan frijidè a, pwav chak moso ak pwav frèch tè. 6. Gri gri a ak tounsòl oswa lwil oliv (ou ka itilize yon sèvyèt papye fè sa) pou ke pwason an pa bwa. Lay moso yo sou griyaj la (po moute) ak kwit sou gri an. 7. Apre twa minit, vire moso yo nan somon epi vide sòs la. 8. Apre yon lòt de minit, vire moso yo nan pwason sou ankò epi vide sòs la. Kwit pou kèk minit. 9. Sèvi somon an ak sitwon oswa, si ou vle, ak yon sòs salad vèt. Pleasant!
Sèvi: 6