Gingerbread house Pa gen anyen ki kreye yon atitid fèstivite kòm pou kwit manje New Year Gingerbread. Pwosesis sa a ka vin menm plis enteresan pase selebrasyon an anpil nan Nouvèl Ane sa a. Eseye tache nan pwosesis la nan kreye yon chèf gastronomik nan timoun, kopin, fanmi oswa zanmi. Joint kreyativite gen yon relasyon bèl ak bay emosyon inoubliyab nan kè kontan ak plezi timoun yo. Ou pa bezwen pè nan kantite engredyan ki nesesè ak tan preparasyon an. Engredyan yo repete, nan adisyon, kantite lajan sa a nan tès se ase pou 2 kay, men depi premye fwa kèk pati nan kay la ka boule oswa kraze, li se pi bon yo sèvi ak jis tankou yon kantite. Kòm pou tan - li ka redwi jou a anvan pa fè farin, mastik ak mwazi katon. Anplis de sa, tout bagay se pi fasil pase sa li sanble. Eseye ak wè pou tèt ou, li la vo li! Pou preparasyon an nan yon kay Gingerbread, li se konseye stock moute sou fòm oswa fè yo tèt ou. Pou fè sa, li nesesè koupe soti nan katon an karakteristik divès kalite: sèf, Nwèl pye bwa, bonom, ti gason ak, nan kou, detay pou kay la. Kay mwen te tankou sa a: 2 fenèt bò long ak fenèt - 19x8 cm 2 panno bò kout ak yon triyang anba do kay la - 13 (longè) x8 (mwayèn wotè). nan kreyativite gastronomik ak achitekti!
Engredyan:- Gimov 100 g
- Sugar poud 150 g
- Mayi lanmidon 150 g
- Bè 10 g
- Chokola nwa 100 g
- Krèm nan 10 ml
- Farin frans 5 ti kuiyè.
- Soda 1 ti kiyè.
- Carnation poud 2 ti kiyè.
- Ginger sèk 4 ti kiyè.
- Kannèl tè 2 ti kuiyè. l.
- Bè 250 g
- Sik 300 g
- Lèt 50 ml
- Siwo myèl 80g
- Sik 50g
- Dlo 20 ml
- Asid asid 3 g
- Ji oto domaje 14 ml
- Lèt poud 50 g
- Sugar poud 150 g
- Kefir 40 ml
- Mayi lanmidon 16 g
- Gimov 100 g
- Mayi lanmidon 150 g
- Bè 10 g
- Krèm nan 10 ml
- Sugar poud 150 g
- Etap 1 Pou fè yon kay Gingerbread, ou bezwen farin ble, bè, soda, dan, kannèl, jenjanm, sik, lèt, siwo myèl, dlo ak asid asid (pou karamèl), mastik blan ak chokola.
- Etap 2 Ase nan yon bòl farin, soda ak epis santi bon tè. Melanje tout bagay byen.
- Etap 3 Nan yon marmite sou chalè medyòm, fonn bè a, ajoute sik, lèt ak kwit sou chalè ki ba, brase jiskaske sik la fonn. Retire pan lan nan chalè a epi pèmèt yo refwadi pandan 15 minit. Add siwo myèl ak melanje.
- Etap 4 Add sa a melanj nan bòl la ak farin frans ak mase farin lan ak yon kiyè.
- Etap 5 Lè sa a, kouvri farin lan ak yon twal epi mete nan frijidè a pou 2 èdtan oswa lannwit lan.
- Etap 6 Pran farin lan soti nan frijidè a ak transfere sou tab la yon farin pre-sifted sifted nan yon Van.
- Etap 7 Woule soti farin lan apeprè 0.5 cm epè. Koulye a, nou bezwen koupe a deja soti nan katon an katon nan kay la ak peyizaj la (al gade deskripsyon pou resèt la). Mete mwazi yo katon sou farin lan, epi koupe li soti ak anpil atansyon ak yon kouto.
- Etap 8 Bagay prensipal la se montre imajinasyon. Kay la ka nenpòt ki, ak fenèt yo pa nesesèman wonn.
- Etap 9 Kouvri plato a boulanjri ak papye parchemin ak kwit nan dife pou chofe fou a nan 180-200 ° C jouk lò mawon pou 5-10 minit.
- Etap 10 Lè sa a, kwit kanpe anba kay la, woule soti oval la sou 22x13 cm.
- Etap 11 Detay yo nan kay la ak decoration la dwe refwadi. Nan entre-temps la, ou ka fè karamèl pou kolan ansanm.
- Etap 12 Vide sik, dlo ak asid asid nan marmite a, melanje, pote nan bouyi mwayen sou medyòm chalè, kouvri ak bouyi pou 5 minit.
- Etap 13 Lè sa a, vibre detanzantan sou chalè medyòm jiskaske lò mawon. Ou ka tcheke preparasyon an pa pran yon echantiyon sou yon kiyè ak bese li nan dlo frèt, si nan yon kèk segond yon fòme difisil karamèl ki te fòme, siwo a se pare. Li pral pran 7-15 minit. Lè sa a, kouvri epi kontinye nan kolan kay la.
- Etap 14 Kole yo ta dwe fè ak anpil atansyon, paske li fasil boule tèt ou ak cho karamèl. Ou ta dwe kòmanse ak pati yo bò, ak Lè sa a, lakòl do kay la. Pou asire ke karamèl la pa friz nan yon marmite, li ta dwe kouvri ak yon kouvèti.
- Etap 15 Opsyon a ak fenèt yo fant mwen te renmen plis.
- Etap 16 Pandan ke karamèl se nan frizè, ou ka prepare yon eyaj dekore peyizaj la. Sa a pral mande pou kefir, lanmidon mayi, sik an poud, poud lèt, ji sitwon.
- Etap 17 Melanje nan bòl la melanje tout engredyan yo, ak Lè sa a, melanje mas an antye byen ak yon mixer pou 3-5 minit. Glaze a se pare.
- Etap 18 Aising mete nan yon sache patisri a oswa yon pake òdinè ak yon kwen koupe-off ak penti Gingerbread a gou ou. Pèmèt yo sèk pou 2 èdtan.
- Etap 19 Koulye a, ou ka kòmanse dekorasyon kay la. Pou fè sa, ou ka itilize aysing oswa mastic blan ak chokola.
- Etap 20 Sou papye parchemin woule soti mal mastik la epi koupe rektang yo ak yon kouto. Li pral yon mozayik do-kay.
- Etap 21 Next, sèvi ak yon toothpick bay chokola a ba yon mozayik oswa bwa teksti.
- Etap 22 Koulye a, ajoute mozayik la nan do kay la peze desann tèt la. Ou kapab tou tache pòt la ak yon fil.
- Etap 23 Se konsa, kontinye jouk nan do kay la tout antye kouvri.
- Etap 24 Lè sa a, kontinye nan dekorasyon soti mastik blan an. Woule soti mastik la tise byen, epi fè bann ak yon kouto tranble.
- Etap 25 Si gen yon plonje pou mastik la fè eleman dekoratif, pou egzanp, flokon.
- Etap 26 Lè sa a, dekore kay la ak mastik blan. Mete aksan sou fenèt yo ak kache kote yo kawòt la ak kawòt melanje. Ou ka tache lè l sèvi avèk lèt oswa kondanse lèt.
- Etap 27 Gingerbread gaye ak souke ak sik an poud simulation nèj. Kay la Gingerbread se pare.