Tat Sticky Pou la pwemye fwa mwen te eseye Parkin, lè mwen te viv nan Angletè ... Epi jis tonbe nan renmen ak sa a tat kolan! Parkin se yon tat tradisyonèl angle, ki soti nan rejyon Nò yo nan Angletè, oswa olye Lancashire. Anjeneral Parkin kwit nan otòn lan nan "Night Night", yon jou fèt nan fedatifis, salitasyon ak bonfires. Prepare sa a se trè senp - engredyan prensipal la ki bay gou se jenjanm! Sa a se aktyèlman yon gato eksprime - li pral pran ou jis yon kèk minit yo prepare farin lan!
Engredyan:- Farin, ble 225 g
- Bè 55 g
- Brown sik 110 g
- Ze poul 1 PC.
- Lèt 200 ml
- Siwo Gold 110 ml
- Ginger sèk 1 ti kiyè.
- Soda 1 ti kiyè.
- Etap 1 Pou kwit manje, ou pral bezwen farin frans, mawon oswa plenn, lèt, siwo an lò, bè, jenjanm, soda ak ze.
- Etap 2 Melanje engredyan yo sèk - farin frans, sik, soda ak jenjanm.
- Etap 3 Add ze a ak melanje.
- Etap 4 Fonn bè a ak siwo an lò, Lè sa a, vide nan lèt la ak melanje.
- Etap 5 Add melanj la lèt nan farin lan ak melanje li byen pou ke pa gen okenn boul.
- Etap 6 Mete papye boulanjri a nan yon plat boulanjri epi vide lafimen an.
- Etap 7 Kwit nan fou a nan 160 ° C pou 1 èdtan. Pare ta dwe kanpe 4-5 jou anvan konsomasyon, yo vin yon ti kras kolan. Se konsa, vlope li nan papiris ak nan FOIL epi kite li kanpe (mwen kite nan dife pou chofe fou a).