- ze - 3 moso
- sik - 75 gram
- vaniy sik - 1 moso
- farin frans - 90 gram
- yon sak nan pouding chokola sèk - 1 moso
- boulanjri poud - 1 ti kiyè
- jelatin - 20 gram
- ze - 4 moso (pou krèm)
- sik - 200 gram (pou krèm)
- lèt - 250 mililit
- krèm - 500 mililit
- sitwon - 1 moso
- Fwomaj kotaj - 750 gram
- kakawo - 2 Atizay. kiyè
- yon sache nan chou kroustiyan - 1 moso
Chalè fou a 190 gr. Pou prepare biskit la, nou separe pwoteyin yo soti nan jòn yo. Bat blan yo nan epè, kim epè. Eu ze fwe ak 3 gwo kiyè nan sik dlo cho, sik ak vaniy. Melanje farin frans ak poud boulanjri ak pouding, pase nan vide sou eu. Sou tèt ak anpil atansyon mete blan yo vide ak melanje, men se pa twò intans. Se anba fòm nan separab aliyen ak parchemin epi nou gaye farin lan nan mwazi an. Kwit baz pou 25 minit. Pare kwit gato a nan tanperati chanm. Koulye a, nou prepare krèm nan. Premye nou tranpe jelatin. Ze jòn yo melanje ak lèt ak sik nan yon marmite. Pote melanj lan prèske nan yon bouyi epi retire nan chalè. Se pou yo refwadi yon ti kras, Lè sa a, fonn gelatin a nan yon krèm cho. Nou fwote kaye fwomaj, ajoute ji sitwon sou li. Nou mete fwomaj kotaj nan yon krèm ki refwadi. Fwe krèm nan. Apeprè 100 g nan krèm se mete sou kote pou decoration, se rès la melanje ak krèm. Nou divize krèm lan nan de pati. Yon pati - kite chanje. Nan lòt la, ajoute kakawo. Dènye sèn nan nan preparasyon. Nou pran biskit la soti nan fòm lan, mete l 'sou plat la, li mete bò a nan mwazi an alantou plat la. Aplike yon kouch krèm blan, Lè sa a, fè nwa, Lè sa a, ankò krèm blan, elatriye. Pare yo mete gato a nan mitan lannwit nan frijidè a. Anvan sèvi, dekore ak rozèt nan krèm vide ak chokola pay.
Sèvi: 3