- farin frans - 2 tas
- ze - 2 moso
- sik - 2 linèt (1 st-pou farin, 1 pou seriz)
- rezen - 1 glas
- lwil oliv - 200 gram (150-pou krèm, 50-pou farin)
- sèl - 1 zongle
- Kondanse lèt - 240 gram
- dlo - 50 mililit
- vaniy - 1 zongle
- konyak - 300 gram (pou seriz - dapre pwopòsyon yo espesifye nan resèt la, pou krèm-1 gwo kiyè)
- Kakao - 1 Atizay. yon kwiyere
- Cherry - 100 gram
- Ba chokola - 200 gram
Pou kòmanse ak, nou pral fè vid yo pou "tafyatè" Cherry la. Mete Cherry la nan yon bokal an vè, ranpli li ak konyak oswa likeur nan rapò a 1: 2. Add sik epi fèmen kouvèti a. Pi long la Cherry la kanpe nan sa a likè dous, pi bon an. Anvan sèvi, mete yon Cherry pou plizyè èdtan nan frijidè a. Koulye a, nou prepare farin lan. Melanje 2 linèt nan farin, 2 ze, 1 vè sik krèm, sik ak rezen, 50 g nan bè (magarin) ak yon zongle nan soda. Nou vide farin frans pa tout nan yon fwa, men piti piti. Chofe fou a a 200 degre ak kwit farin lan nan 20-25 minit. Koulye a, nou prepare krèm nan. Nou fè yon ti kantite dlo kondanse lèt, vide melanj lan nan yon marmite epi pote nan yon bouyi. Nou fre. Nou bat bè an. Pandan fwete, ajoute yon ti kras. Nan vide nan vide flotan kondanse ak dlo, Lè sa a, vaniyin, likeur oswa konyak ak kakawo. Nou melanje tout bagay byen. Krèm lan se pare. Koulye a, pran de mozayik nan lèt oswa chokola anmè (200 g) epi fonn nan yon beny dlo. Nan chokola a fonn, ajoute yon koup la ti kiyè luil nan farin frans ak brase intans. Gato cho koupe an pati. Chak pati grese ak yon krèm epi konekte nan 2-3 kouch. Se kouch nan tèt nan gato dekore avèk kriz chokola a deja prepare ak nwa koupe ak "seriz tafyatè".
Sèvi: 5-6