- farin frans - 2 tas
- sik - 1 vè
- magarin - 300 gram
- Ze - 2 moso
- Kondanse lèt - 250 gram
- Bè - 400 gram
- konyak - 1 st. yon kwiyere
- vaniy sik 20 gram
- pòm - 5-6 moso
- sitwon kale - 1 moso
- seriz ji - 1 vè
- krèm - 2 tas
Melanje farin ak sik. Tise byen-tise lwil la epi ajoute nan farin frans lan. Nou bat ze yo epi tou li prezante yo nan farin lan, ki byen vit melanje epi li mete nan frijidè a pou demi èdtan. Apre yon demi èdtan nou pase farin lan nan yon moulen vyann. Gaye farin lan sou yon fèy ak kwit nan fou a jiskaske mawon. Pa bliye brase pou ke ti bebe a pa boule. Pou krèm nan, nou bezwen yon krich nan lèt kondanse ak vide bè. Melanje tou de engredyan, Lè sa a, fwe, piti piti ajoute vanilin ak konyak. Pòm yo netwaye, koupe an tranch, mete sou yon fèy pou boulanjri, krème ak dlo. Voye pòm ak sik epi kenbe nan fou a jiskaske adousi. Prepare jele ki soti nan yon vè ji seriz, yon vè dlo bouyi, 2 ti kuiyè. l. sik ak 2 ti kiyè. kiyè nan anfle jelatin. Koulye a, pran farin frèt la ak melanje l 'ak krèm nan. Yon pati nan mas la resevwa anpil chaje sou yon plat, se konsa ke yon baz dans jwenn. Lè sa a, kouche yon kouch pòm konpòte ak voye ak zantray sitwon griye. Dezyèm pati a mete nan fòm yon ti mòn. Nan tèt la nan gato a ak yon ti kiyè fè yon twou won ak ranpli li premye ak pòm, ak Lè sa a, ak jele seriz. Ou ka tou fwe krèm nan (2 tas) ak sik ak vaniy (pran gou) ak dekore yo ak yon gato alantou bor yo nan twou san fon an ak jele ak toupatou perimèt la. Bon appetit!
Sèvi: 5-6